Berikut adalah resep sederhana dari dr. Zaidul Akbar untuk membuat minuman yang mengandung asam caffeic.
Bahan yang perlu disediakan:
- Kunyit kurang lebih lima centimeter
- satu sendok teh kopi bubuk
- gula aren secukupnya
Cara membuatnya adalah pertama seduh kunyit dengan air panas, lalu saring. Setelah itu campurkan air kunyit dengan gula aren dan aduk rata.
Kemudian seduh kopi dengan 100 ml air panas dan campurkan dengan air kunyit yang sudah dicampur dengan gula aren.
Resep di atas biar terasa hangat bisa ditambahkan dengan jahe yang sudah di geprak, atau air jahe dan tambahan madu secukupnya.***