POTENSI BISNIS - Daun selederi merupakan jenis sayur yang mudah ditanam.
Siapa sangka, daun seledri memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Daun seledri bernama latin apium graveolens ini mengandung nutrisi, air yang tinggi dan rendah kalori.
Daun seledri juga mengandung antioksidan, vitamin, mineral, dan fitonutrien dan memainkan peran penting dalam mengelola serta menyembuhkan banyak masalah kesehatan.
Sebagaimana dikutip PotensiBisnis.com dari laman PMJ News. Simak selengkapnya.
Berikut 5 manfaat seledri untuk kesehatan tubuh, di antaranya:
1. Turunkan tekanan darah
Manfaat seledri untuk kesehatan yang selanjutnya adalah menurunkan tekanan darah.
Baca Juga: Tes Psikologi: Pilih Satu di Antara 5 Gembok pada Gambar, Ungkap Solusi Masalah Hidup Anda
Seledri ditemukan mengandung fitokimia yang disebut phthalates, yang melemaskan dinding arteri dan meningkatkan aliran darah.
Seledri juga memperluas otot polos di pembuluh darah dan membantu menurunkan tekanan darah.
Sebuah penelitian di Iran yang dilakukan pada tikus mengaitkan sifat antihipertensi seledri dengan fitokimia yang sama.
Seledri juga kaya akan nitrat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
2. Cegah kehilangan memori
Sebuah penelitian yang dilakukan di Universitas JiNan (Cina) menemukan bahwa ada hubungan antara luteolin (flavonoid yang ditemukan dalam seledri) dan penurunan tingkat kehilangan memori terkait usia.
Baca Juga: Ikatan Cinta Hari Ini: Abimana Makin Pepet Elsa, Papa Surya dan Mama Sarah Mendadak Beri Restu
Luteolin menenangkan peradangan otak dan dapat membantu dalam pengobatan gangguan peradangan saraf.
Selederi, juga dapat membantu mengurangi risiko degenerasi saraf.
3. Meredakan peradangan
Seledri penuh dengan antioksidan fitonutrien yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Harbin Medical University (China) menemukan, sayuran ini juga merupakan sumber flavonoid yang penting.
Ekstrak biji seledri dikatakan memiliki sifat anti-inflamasi.
Baca Juga: Simak! 6 Manfaat Bersepeda untuk Kesehatan yang Wajib Anda Ketahui, Bisa Meningkatkan Mental
4. Bantu kurangi risiko kanker
Manfaat seledri untuk kesehatan yang pertama adalah mengurangi risiko kanker.
Seledri kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas penyebab kanker.
Ini mengandung dua flavonoid bioaktif yaitu apigenin dan luteolin, yang dapat membunuh sel kanker di dalam tubuh.
Apigenin adalah agen kemopreventif, dan sifat anti-karsinogeniknya menghancurkan radikal bebas dalam tubuh untuk mendorong kematian sel kanker.
5. Menjaga kesehatan pencernaan
Serat alami yang ditemukan dalam seledri menjadikannya makanan penting untuk sistem pencernaan.
Serat larut dalam seledri difermentasi oleh bakteri di usus besar.
Seledri juga mengandung serat tidak larut dan dapat meningkatkan pergerakan usus.***