- Masak kembali sambal yang sudah dihaluskan di wajan hingga minyaknya keluar dan sambal matang sempurna.

Tips Penyajian

Ayam goreng renyah ala Chef Devina Hermawan siap disajikan bersama sambal tomat yang pedas dan nasi hangat. Anda juga bisa menambahkan lalapan seperti mentimun dan daun kemangi untuk melengkapi hidangan. Untuk variasi, Anda bisa menyajikan ayam goreng ini dengan nasi uduk, nasi kuning, atau bahkan kentang goreng.

Tips Tambahan

Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan tepung tapioka.

Jika ingin ayam goreng yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit saat membuat sambal tomat.

Anda juga bisa menggunakan jenis cuka lainnya sesuai selera, seperti cuka apel atau cuka putih.

Simpan sisa ayam goreng dalam wadah tertutup di lemari es agar tetap renyah dan tahan lama.

Peluang Bisnis Ayam Goreng: Modal dan Potensi Keuntungan

Resep ayam goreng ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki potensi bisnis yang besar. Modal yang dibutuhkan untuk memulai bisnis ayam goreng relatif kecil, terutama jika Anda memulainya dari skala rumahan.

Perkiraan Modal Awal

- Bahan baku (ayam, bumbu, minyak goreng): Rp500.000 - Rp1.000.000

- Peralatan masak (wajan, kompor, spatula, dll.): Rp200.000 - Rp500.000

- Kemasan (kotak/bungkus makanan): Rp100.000 - Rp200.000