Network
POTENSI BISNIS - Siapa yang tak tahu sempol ayam? Pasti kamu sudah tidak asing dengan camilan gurih satu ini yang selalu bikin nagih. Biasanya sempol ayam dapat kita temukan dijual di pinggir jalan atau di sekolah-sekolah.
Namun, kamu sekarang bisa membuatnya sendiri loh di rumah dengan panduan resep sempol ayam ala Chef Devina Hermawan. Seperti kita tahu, sempol ayam begitu banyak diminati banyak orang lantaran rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, dan sangat nikmat jika dicocol dengan saus.
Resep sempol ayam ala Chef Devina Hermawan tak hanya menjadi camilan saja, tapi juga bisa kita nikmati sebagai lauk makan teman nasi hangat. Bahan-bahan yang diperlukan dapat dengan mudah kita temukan dan cara membuat sempol ayam ala Chef Devina Hermawan ini cukup simple.
Baca Juga: Cara Membuat Cireng Krispi dan Montok Khas Kafe, Resep Rahasianya Dibocorkan Chef Devina Hermawan
Chef Devina Hermawan juga memberikan resep saus cocolan ala Thailand sebagai pendamping sempol ayam. Saus ala Thai ini memiliki cita rasa yang asam, pedas, manis dengan aroma bawang putih dan daun ketumbar.
Sudah sedikit terbanyangkan bukan nikmatnya sempol ayam dipadu saus ala Thailand? Berikut ini resep dan cara membuat sempol ayam ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu coba dirumah dan pastinya simple.
Resep dan Cara Membuat Sempol Ayam ala Chef Devina Hermawan
Bahan adonan
- 250 gr paha ayam filet
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, iris
- 4 buah cabai merah keriting, iris
- 5 lembar daun jeruk, iris
- 2 butir telur
- 100 gr tapioka
- 40 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- ¼ sdt merica
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
Baca Juga: Dijamin Maknyus! Resep Sup Iga Sapi Kuah Bening ala Chef Devina Hermawan
Bahan saus cocolan ala Thai
- 3 batang daun ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit hijau
- 3 sdm sambal bangkok
- 1 sdm kecap ikan
- 2-3 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm air
