Network
- Di mangkuk terpisah, campurkan Tepung Ketan, susu bubuk, aduk kemudian tambahkan air panas, aduk rata
- Masukkan talas, perisa taro, dan santan secara perlahan, aduk kembali hingga menyatu
- Bentuk memanjang adonan, lalu potong dan bentuk bulat
- Pipihkan lalu masukan isian, rapatkan kembali hingga berbentuk bulat, kukus hingga matang
- Untuk vla santan, campurkan santan, garam, Tepung Maizena, dan pandan masak hingga mengental
- Bagi menjadi dua, tambahkan secukupnya perisa taro ke dalam satu bagian, aduk rata
- Siapkan cetakan atau mangkuk pudding, masukkan kue bugis dan vla santan
- Kue bugis mandi siap disajikan
Tips dan trik:
- Masak kelapa parut sampai airnya menyusut agar mudah dibentuk dan tahan lebih lama
