Network
POTENSI BISNIS - Santan adalah cairan berwarna putih seperti susu. Santan terbuat dari kelapa yang diparut dan dicampur dengan air kemudian diperas agar air sarinya terpisah dengan dagingnya.
Santan banyak digunakan sebagai bahan pelengkap masakan dan membuat masakan tersebut menjadi lebih gurih.
Selain menjadi bahan pelengkap masakan, santan juga sering menjadi minuman pilihan bagi penderita diabetes karena kandungan karbohidratnya lebih rendah dibandingkan dengan susu sapi.
Informasi nutrisi santan
Satu cangkir santan mengandung: 78 kalori, 1 gram protein, 5 gram lemak, 5 gram lemak jenuh, 7 gram karbohidrat, dan 0 gram serat.
Anda bisa menggunakan pengganti santan jika Anda tidak memiliki cairannya, jika Anda alergi terhadap kelapa, atau jika Anda tidak menyukai rasa kelapa. Inilah yang perlu Anda ketahui.
Seperti dikutip PotensiBisnis.com dari laman The Healthy, berikut bahan yang direkomendasikan oleh para ahli nutrisi terkemuka.
Baca Juga: Tes Psikologi: Cara Anda Kepalkan Tangan Bisa Ungkap Banyak Tentang Cinta dan Kepribadian Anda
1. Pengganti santan: susu kedelai
