Network
POTENSI BISNIS – Berikut cara dan resep membuat kue nastar yang nikmat dan lumer, renyah. Bisa juga untuk sajian atau idangan Idul Fitri.
Lebaran adalah kata lain dari hari raya bagi umat Islam, seperti hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha.
Lebaran selalu disambut dengan suka hati dan sangat dinantikan oleh umat Islam, karena ia masih diberikan kesempatan untuk bisa menikmati lebaran.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Besok Senin 3 Mei 2021: Gemini, Virgo, Aries Selamat Berbahagia
Ada banyak cara umat Islam merayakan lebaran, salah satunya dengan menyiapkan berbagai kue.
Kue digunakan untuk menjamu para tamu yang datang ke rumah, untuk bersilaturahmi dan bermaaf-maafan.
Ada banyak jenis kue yang bisa disajikan saat lebaran, namun yang populer di Indonesia salah satunya adalah kue nastar.
Baca Juga: Hardiknas 2 Mei 2021, Jokowi: Semangat Belajar Anak-anak, Jangan Pernah Lunglai
Kue nastar mempunyai rasa yang manis dengan perpaduan gurih dari keju dan sedikit asam yang berasal dari selai nanas. Rasanya tidak afdol jika saat lebaran tidak ada kue nastar.
Dikutip Potensibisnis.com dari YouTube Dapur Cintaku pada Minggu, 2 Mei 2021. Berikut cara membuat nastar yang lumer dan enak.
Bahan:
· 150 gram mentega
· 100 gram margarin
· 50 gram gula halus
· 2 bungkus susu bubuk
· 3 butir kuning telur
· 250 gram tepung terigu protein sedang
· 1 sendok tepung maizena
· 70 Keju cheddar
· 35 gram keju parut
· Selai nanas
Bahan olesan
· 2 kuning telur
· 1 sendok madu
· 1 sendok minyak goreng
· Air secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan margarin, mentega dan gula halus ke dalam wadah lalu mixer hingga tercampur rata.
2. Masukkan tiga kuning telur dan 70 gram keju, lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
4. Lalu gabungkan tepung maizena, susu bubuk dan tepung terigu, kemudian aduk dan ayak lalu masukkan ke dalam adonan.
5. Kemudian mixer kembali kembali hingga merata dan tidak ada adonan yang menggumpal.
6. Setelah itu cetak atau bulatkan adonan, dengan cara ambil sedikit adonan, lalu pipihkan kemudian isi dengan selai nanas, lalu bulatkan.
7. Ulangi hal tersebut hingga adonan habis.
8. Setelah selesai adonan siap di oven.
9. Masukkan nastar ke dalam oven hingga 20 menit.
10. Lalu siapkan bahan olesan berupa 2 kuning telur campur dengan satu sendok madu, satu sendok minyak goreng, dan beri air sedikit kemudian aduk hingga rata.
11. Setelah 20 menit keluarkan nastar dalam oven, lalu oles permukaan nastar dengan olesan yang sudah dibuat.
12. Kemudian beri sedikit keju parut di atasnya.
13. Setelah selesai masukkan kembali nastar ke dalam oven sekitar lima menit.
14. Setelah lima menit angkat dan dinginkan nastar.
15. Nastar siap disajikan.
Itulah cara membuat nastar yang lumer dan enak yang bisa disajikan saat lebaran, selamat mencoba.***
