POTENSI BISNIS - Es krim merupakan jenis makanan dengan penggemar yang banyak dari semua kalangan, baik anak-anak, remaja atau orang dewasa. Rasanya yang enak terlebih jika dinikmati di saat siang hari pas matahari sedang terik-teriknya.
Es krim ini bisa ditemui di warung-warung, minimarket ataupun pedagang keliling. Banyak para penjual yang menjajakan es krim dengan berbagai varian rasa, seperti buah-buahan, coklat ataupun vanilla.
Mengingat banyaknya penggemar es krim bisa menjadi potensi bisnis kuliner bagi anda. Terlebih jika anda dapat membuat variasi-variasi baru es krim buatan anda sendiri.
Baca Juga: Ingin Melepas Penat Sepulang Kerja, Cobalah 4 Minuman Sehat Berikut Ini
Namun pernahkah anda terpikirkan untuk membuat es krim sendiri ala rumahan. Seperti halnya berikut ini kami sajikan resep membuat es krim mangga ala rumahan yang bisa langsung anda praktekan.
Bahan-bahan
- 3 Buah Mangga (untuk jenis sesuai dengan selera atau bahkan bisa anda kolaborasikan)
- Susu Kental Manis (disesuaikan takarannya)
- 200 ml air dingin
- Tambahan rasa lain (Anda bisa menambahkan campuran lain yang anda inginkan, seperti coklat, vanila, peppermint atau lain sebagainya)
Cara Pembuatan:
- Kupas kulit mangga hingga tidak ada yang tersisa. Hal ini supaya tidak mempengaruhi rasa, sebab kulit mangga akan membuat rasanya agak kesat dan pahit.
Baca Juga: Potensi Bisnis Kuliner: Sehat dan Enak, Berikut Resep Membuat Spageti Jamur
- Potong daging buah mangga berbentuk dadu kecil - kecil.
- Masukan potongan tersebut bersama dengan air dingin ke dalam blender.
- Blender sampai potongan daging buah mangga betul betul halus.
- Masukan buah mangga yang sudah diblender ke dalam wadah, kemudian di aduk menngunakan mixer hingga mengembang.
- Mangga yang sudah di mixer tersebut kemudian dimasukan ke frezzer selama 1 jam
- Setelah satu jam, keluarkan dari frezzer lalu aduk lagi dengan mixer sampai betul-betul mengembang dan sampai berbusa.
Baca Juga: Simak 3 Hal Penting Membuka Kedai Bisnis Kuliner di Era New Normal
- Jika anda ingin membentuk cetakan tertentu, masukan mangga ke wadah cetakan lalu diamkan di dalam frezzer selama 3 jam lebih.
- Jika anda ingin menikmatinya lebih dari sekedar enak, anda tinggal membuat kreasi tambahan seperti ditaburi coklat, peppermint atau bahan lainnya.***