POTENSI BISNIS - Bisnis kuliner mengalami pasang surut ketika pandemi Covid-19 melanda. Terlebih ketika kemarin pemerintah memberlakukan peraturan pembatasan sosial berskala besar (PSBB). Tak heran banyak para pebisnis kuliner yang mengeluh bahkan sampai kedai bisnis mereka.
Sekarang pemerintah mulai melonggarkan kebijakan PSBB dan mulai mengajak masyarakat untuk bangkit kembali. Masyarakat diperbolehkan kembali melakukan aktivitas namun tetap memperhatikan protokol kesehatan. Hal ini dimaksudkan untuk tetap menjaga diri dan memutus mata rantai penyebaran Covid-19.
Banyak kedai bisnis kuliner yang mulai buka kembali di era new normal. Kedai-kedai makanan, rumah makan atau warung angkringan diperbolehkan kembali menerima pelanggan yang makan di tempat.
Baca Juga: Potensi Bisnis: 5 Tips Sukses Memulai Bisnis Kuliner
Namun tentunya hal ini bukan berarti sepenuhnya kita sudah bebas melakukan aktivitas kembali. Berikut 3 hal penting yang harus anda perhatikan ketika membuka kedai bisnis kuliner di era new normal.
1. Menjaga Kebersihan Kedai Bisnis Kuliner Secara Optimal
Menjaga kebersihan merupakan poin penting dalam pencegahan penyebaran virus. Maka dari itu, optimalkan kebersihan kedai bisnis anda. Pastikan kedai bisnis anda rutin dibersihkan, dari mulai dapur, lantai, dan meja pelanggan.
Pastikan juga para pegawai anda selalu disiplin menerapkan kebersihan diri, mencuci tangan secara rutin dan tentunya menggunakan masker dan sarung tangan. Jangan lupa untuk selalu mengecek kebersihan dari bahan-bahan makanan yang anda jajakan.
2. Menerapkan Protokol Kesehatan dan Fasilitas Kesehatan yang Memadai
Penting untuk anda berlakukan aturan yang ketat terkait protokol kesehatan. Pelanggan yang datang, harus mematuhi protokol kesehatan dari mulai menjaga jarak, mencuci tangan, dan menggunakan masker.
Sediakan fasilitas kesehatan yang memadai untuk menunjang bisnis kuliner anda di era new normal. Fasilitas-fasilitas yang diperlukan seminimalnya adalah tempat mencuci tangan, sabun, alat pendeteksi suhu tubuh dan jika perlu sediakan hand senitizer.
Baca Juga: Ekonomi Nasional Jeblok hingga Minus 5 Persen, Istana: Aman, Negara Lain Sama
3. Manfaatkan Lapak Bisnis Kuliner Online
Sekalipun sudah memasuki era new normal, namun masih banyak konsumen yang memilih memesan makanan secara online. Selain praktis dan mudah, banyak pula konsumen yang merasa takut dan enggan untuk membiasakan diri berkunjung ke tempat ramai.
Untuk mengoptimalkan pemasaran dan penjualan produk makanan anda, cobalah memulai bisnis kuliner secara online. Hal ini dimungkinkan untuk dapat menjangkau konsumen yang memilih memesan makanan secara online. ***