POTENSI BISNIS - Roti canai merupakan makanan yang berasal dari India, Roti ini biasanya disajikan dalam dua variasi yaitu asin gurih dan juga manis.
Biasanya untuk roti ini dipadukan dengan kari daging atau dapat ditambah dengan parutan keju, susu kental manis, meises dan tambahan topping lainya.
Banyaknya varian resep roti canai lainya ini dapat menyajikan hindangan yang berbeda dan lebih nikmat.
Dan bagi Anda yang ingin merasakan roti canai ini, tidak perlu repot untuk membelinya, tetapi anda bisa mencoba sendiri dirumah.
Berikut ini resep roti canai sederhana yang dikutip PotensiBisnis.com dari Selera Rasa.
Bahan-Bahan:
Baca Juga: 3 Resep Menu Idul Adha Sate Maranggi, Bumbu Kecap dan Bumbu Kacang
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak 75 ml air
- 1/2 sdt garam
- 75 gram mentega tawar
Baca Juga: Tips Sehat dr. Zaidul Akbar: Khawatir Kolesterol Tinggi, Coba Resep Obat Alami Ini
- 75 gram margarin
- 50 ml minyak goreng untuk olesan
Adapun untuk cara membuatnya adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Potensi Bisnis: Resep Nasi Goreng Sederhana, Cara Buatnya Mudah dan Bisa Jadi Ide Usaha saat Ini
1. Pertama siapkan wadah yang akan digunakan sebagai adonan, kemudian masukan bahan-bahan ke dalam wadah tersebut seperti tepung terigu, telur, garam, minyak, margarin dan juga air. Lalu Uleni semua bahan-bahan tersebut hingga tercampur merata dan kalis.
2. Selanjutnya adonan yang sudah dikalis tesebut silahkan dibanting-banting hingga berbentuk elastis.Kemudian, untuk adonan ditimbang dengan berat masing-masing 50 gram. Lalu bentuk bulat dan diamkan kurang lebih 1 jam.
3. Adonan yang telah didiamkan 1 jam, kemudian lebarkan diatas meja yang sebelumnya dan sudah diolesi dengan menggunakan minyak. Dan lebarkan adonan hingga tipis.
4. Kemudian oleskan mentega secara tidak beraturan. lalu gulung adonan. Anda dapat membentuk adonan tersebut secara bulat melingkar.
5. Siapkan pan anti lengket dan beri mentega tawar sedikit. Lalu masak roti canai tersebut pada pan sambil ditekan menggunakan spatula.
6. Tunggu selama beberapa saat hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
7. Dan terakhir, adna bisa mengangkatnya dan diamkan beberapa saat dan terakhir dapat disajikan.
Demikian resep Roti Canai yang cocok menjadi cemilan saat santai, elamat mencoba.***