Network
POTENSI BISNIS - Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) Republik Indonesia telah mengeluarkan panduan yang aman untuk mendistribusikan daging hewan kurban Idul Adha 1444 Hijriah ketika melaksanakan kurban di Masjid Darussalam Kawasan Berikat Nusantara (KBN) Cakung, Cilincing, Jakarta Utara pada hari Jumat 29 Juni 2023.
Wakil Ketua Baznas RI, Mokhamad Mahdum, mengungkapkan bahwa dalam pelaksanaan kurban puluhan sapi dan kambing di Masjid Darussalam, pihaknya menerapkan tiga prinsip keamanan, yaitu aman syar'i, aman regulasi, dan aman NKRI, agar daging tetap higienis ketika sampai kepada masyarakat.
Baca Juga: Tak Dihadiri Jokowi, Kongres Komite Olimpiade Indonesia 2023 Dibuka Menpora
"Kami sangat menekankan tiga prinsip keamanan tersebut, yaitu aman sya'ri, aman regulasi, dan aman NKRI," kata Mahdum kepada wartawan di Jakarta Utara sebagaimana dikutip dari kantor berita ANTARA.
Tiga prinsip ini diterapkan karena kurban yang dilaksanakan di Masjid Darussalam merupakan hasil kolaborasi antara 17 perusahaan BUMN di bawah naungan Danareksa.
Perusahaan-perusahaan tersebut memiliki kantor tidak hanya di DKI Jakarta, tetapi juga di Medan (Sumatera Utara), sehingga Baznas menghadapi tantangan dalam menjaga agar daging kurban yang didistribusikan tetap aman sesuai dengan aturan yang berlaku di negara (NKRI) dan agama (syariah).
Pertama, setiap hewan kurban yang disembelih harus menggunakan pisau yang tajam dan sudah dicuci bersih. Kedua, petugas harus memastikan bahwa darah hewan kurban yang disembelih tidak mengalir ke saluran air, tetapi dikuburkan.
