Network
5. Sangrai kelapa parut hingga kecokelatan kemudian blender hingga halus.
6. Masukkan gula merah, kecap manis dan kelapa gongseng ke dalam wajan, masak hingga meresap.
7. Untuk sambal nanas, potong kotak kecil nanas dan iris bawang merah.
8. Di dalam ulekan masukkan cabai merah keriting, cabai rawit hijau, terasi, garam dan gula pasir, ulek halus.
9. Masukkan sebagian nanas, ulek kembali lalu masukkan sisa nanas dan bawang merah, aduk rata.
10. Malbi daging sapi siap disajikan bersama keluarga.
Untuk porsi yang lebih besar tinggal menyesuaikan dan ditambah dua kali lipat dari segi bahan-bahanya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
