Network
POTENSI BISNIS - Jamur adalah pilihan utama bagi kaum vegan ataupun vegetarian yang mencari makanan kaya vitamin D.
Saat Anda berpikir tentang makanan kaya antioksidan, pasti sayuran hijau muncul di pikiran Anda.
Adapun makanan sehat yang jarang diketahui yaitu jamur. Jamur juga bisa dibikin sebagai omelet loh.
Baca Juga: Resep Kue Lebaran Ulat Daun Hemat dan Mudah, Hanya 3 Bahan!
Omelet merupakan hidangan makanan berbahan dasar telur. Di Indonesia, Omelet ini lebih familiar dikenal dengan sebutan telur dadar.
Ini adalah pilihan mudah untuk berbuka puasa atau sebagai camilan sehat bagi anak-anak yang mengenyangkan.
Inilah resep omelet jamur sebagaimana dikutip PotensiBisnis.com dari Prokerala, Selasa, 4 Mei 2021.
Resep omelet jamur
Baca Juga: ASN Nekat Mudik, Menpan RB: Bisa Langsung Melaporkan ke Kami
Bahan:
- 1/2 cangkir jamur kancing iris
- 3 Telur
- 1/2 sendok teh jahe cincang
- 1/2 sendok teh bawang putih cincang
- 1/4 cangkir paprika
- Sejumput bubuk kunyit
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- Garam sejumput
- 2 sendok makan minyak
- Garam secukupnya
- 1/4 cangkir tomat, cincang
- 1/4 cangkir bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang halus
Baca Juga: Lailatul Qadar Pertama, Cerita Keberangkatan Nabi Muhammad Ke Gua Hiro
Cara Membuat omelet Jamur:
- Kocok telur dengan garam dan merica, sisihkan.
- Tambahkan 1 sdm minyak ke dalam wajan dan tambahkan jahe cincang dan bawang putih serta bawang bombay, tumis sampai bawang putih dan bawang
bombai menjadi bening.
- Tambahkan bubuk kunyit dan garam ke dalam tumis bawang. Selanjutnya tambahkan jamur cincang, paprika cincang, dan tomat. Tambahkan garam secukupnya.
- Setelah adonan matang, sisihkan di piring.
- Dalam wajan yang sama tambahkan 1 sdm minyak lalu tambahkan campuran telur kocok setelah minyak dipanaskan.
- Setelah telur hampir mengeras, tambahkan campuran jamur ke seluruh permukaan telur. Setelah telur matang di satu sisi, balikkan untuk memasak telur secara menyeluruh.
- Setelah itu, Sajikan Omelet jamur pada piring atau wadah yang Anda inginkan.
Sebagai tips yang bisa Anda coba, omlette jamur ini juga bisa dipasangkan dengan roti.
Bahkan dapat ditempatkan di dalam roti gulung untuk membuat camilan berbuka puasa yang sehat untuk anak-anak.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba.***
