Network
Air tajin mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin B kompleks, zat besi, kalsium, dan serat.
Kandungan serat dalam air tajin membantu melapisi dinding lambung dan mengurangi iritasi akibat asam lambung.
Selain itu, air tajin juga bersifat basa, sehingga dapat membantu menetralkan asam lambung berlebih.
Dr. Zaidul Akbar menekankan pentingnya memilih beras yang tepat untuk membuat air tajin.
"Saran saya, cari air tajin atau beras-beras yang bebas residu pestisida. Beras merah boleh, cokelat boleh. Kalau belum ada anggaran, pakai singkong saja. Singkongnya bisa dibikin air tajin juga," imbuhnya..
Penggagas Jurus Sehat Rasulullah itu juga memberikan alternatif bagi mereka yang memiliki keterbatasan dalam hal biaya.
"Beras merah harganya lumayan, jadi pakai singkong saja, murah meriah. Masaknya sama, bikinnya kayak bikin air tajin juga. Jadi, singkong itu nanti dipanaskan pakai api kecil sampai dia menghasilkan air yang kental. Itu diminum setiap hari tiga kali sehari. Boleh campur sedikit garam mineral. Tambahkan sama Gamat tadi atau kolagen. Rumput laut juga boleh," jelas dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: Sering Overthinking? Simak Cara Jitu Mengelola Emosi Negatif Ala dr. Zaidul Akbar
Gamat, atau teripang, merupakan hewan laut yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok dan Asia Tenggara.
Gamat mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti kolagen, chondroitin, asam amino, dan mineral. Senyawa-senyawa ini memiliki sifat anti inflamasi, analgesik, dan regeneratif yang dapat membantu mempercepat penyembuhan luka pada lambung dan kerongkongan.
