Network
Tidak hanya sekadar menjadi pemanis alami yang enak, stroberi mungkin juga menjadi alat yang kuat untuk meningkatkan kualitas hidup dan kesejahteraan kita secara keseluruhan.
Jadi, mari kita simak dengan seksama penjelasan yang akan datang dan jelajahi dunia baru manfaat stroberi yang terungkap melalui penelitian ini.
Sebuah riset terbaru dari San Diego State University mengungkapkan hubungan positif antara konsumsi stroberi dengan peningkatan fungsi otak dan pengurangan tekanan darah, serta sejumlah manfaat kesehatan lainnya.
Penelitian ini, yang didanai oleh California Strawberry Commission dan dipresentasikan dalam konferensi Nutrition 2023 oleh American Society of Nutrition, fokus pada sekelompok kecil partisipan, yakni sekitar 35 orang dewasa lanjut usia yang memiliki kesehatan baik.
Partisipan dalam penelitian ini diberi 26 gram bubuk stroberi beku-kering setiap harinya, setara dengan dua cangkir stroberi segar, selama periode delapan minggu.
Tim peneliti kemudian melakukan pengukuran terhadap penanda kognisi, tekanan darah, lingkar pinggang, dan faktor-faktor kesehatan lainnya.
Sebagaimana dilaporkan oleh Good Housekeeping pada Rabu, 23 Agustus 2023, Dr. Shirin Hooshmand, seorang ahli diet terdaftar dan profesor di School of Exercise and Nutritional Sciences di San Diego State University, menjelaskan temuan dari penelitian ini.
"Sebelum melakukan studi klinis kami, beberapa efek serupa ditunjukkan dalam studi hewan dan beberapa studi manusia, tetapi populasi berbeda dan desain berbeda," ungkap Hooshmand dikutip PotensiBisnis.com dari PMJ News.
