Network
POTENSI BISNIS - Sawi putih merupakan sayuran yang berasal dari china tepatnya dari daerah Beijing.
Sejak dahulu sawi putih sudah banyak dikonsumsi karena memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Maka tak jarang jika masyarakat Indonesia gemar mengolah sawi putih menjadi aneka menu masakan lezat.
Biasanya sawi putih dihidangkan dengan cara di tumis atau dibuat sop.
Baca Juga: Bareskrim Polri Resmi Tetapkan Panji Gumilang Sebagai Tersangka atas Kasus Dugaan Penistaan Agama
Sawi putih selain enak untuk di konsumsi juga kaya akan manfaat seperti vitamin A,B1, B2, B3, B6,B9,C, E, K Kalsium, Kalium,Karbohidrat, dan lainnya.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut lima manfaat sawi putih bagi kesehatan.
1. Menjaga kesehatan tulang
Selama ini mungkin sebagian dari Anda hanya mengetahui bahwa jenis mineral seperti kalsium saja yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Pada sawi putih, ada pula kandungan lainnya seperti zat besi, fosfor, zinc, dan vitamin K untuk memelihara struktur serta kekuatan tulang.
Tidak hanya itu saja, vitamin K juga mempunyai manfaat atau khasiat untuk menjaga keseimbangan kalsium dalam tulang. Maka dari itu, vitamin K juga mempunyai khasiat untuk membantu mengurangi risiko patah tulang.
2. Kurangi risiko penyakit jantung
Sawi putih mengandung mineral seperti kalium yang bermanfaat menurunkan tekanan darah sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Ada pula kandungan lainnya pada sawi putih seperti vitamin C, folat, serta vitamin B2 yang juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Perlu pula diketahui apabila risiko penyakit jantung bisa meningkat ketika Anda kurang asupan kalium.
3. Mengontrol kadar gula darah
Penderita diabetes tidak bisa sembarangan dalam mengonsumsi makanan termasuk sayuran dan buah. Maka dari itu, Anda bisa menjadikan sawi putih sebagai pilihan karena termasuk dalam jenis sayuran tanpa tepung.
Sawi putih atau pak choi ini mempunyai pengaruh yang tergolong rendah terhadap gula darah. Pada 1 cup sawi putih, kandungan glikemiknya adalah 1.
Selain itu, vitamin C, zinc, vitamin B1, dan mineral merupakan kandungan lain dalam sawi putih yang juga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula dalam darah.
4. Turunkan tekanan darah
Penderita diabetes tidak bisa sembarangan dalam mengonsumsi makanan termasuk sayuran dan buah. Maka dari itu, Anda bisa menjadikan sawi putih sebagai pilihan karena termasuk dalam jenis sayuran tanpa tepung.
Sawi putih atau pakcoy ini mempunyai pengaruh yang tergolong rendah terhadap gula darah. Pada 1 cup sawi putih, kandungan glikemiknya adalah 1.
Selain itu, vitamin C, zinc, vitamin B1, dan mineral merupakan kandungan lain dalam sawi putih yang juga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula dalam darah.
5. Menjaga kesehatan ginjal
Sebagian besar sayuran mengandung kalium dalam jumlah tinggi. Padahal, penderita penyakit ginjal umumnya disarankan untuk membatasi makanan tinggi kalium karena dapat memengaruhi keseimbangan cairan tubuh.
Kabar baiknya, sawi putih adalah salah satu sayuran dengan kandungan kalium terendah.
Dalam 100 gram sawi putih mengandung 95 mg kalium, atau hanya sekitar 2% dari kebutuhan kalium harian. Jumlah ini bahkan lebih rendah dari kol, terong, mentimun, dan bayam.***
