Network
POTENSI BISNIS - Dokter asal Austria, Peter Gartner menyampaikan, kebiasaaan mengunyah makanan dengan baik.
Menurutnya, mengunyah makanan perlahan dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mencegah diabetes dan penyakit jantung.
Peter mengatakan, makan seharusnya tidak dilakukan dengan terburu-buru berisiko tersedak dan kemungkinan makanan tidak dicerna sempurna.
Tak hanya itu, menelan tanpa mengunyah dengan baik juga dapat menyebabkan radang usus serta merusak sel-sel kekebalan.
"Rata-rata orang mengunyah makanan hanya dalam 10 detik," kata Peter, dikutip PotensiBisnis.com dari laman PMJ News.
Mengunyah dalam jumlah kunyahan ideal (sekitar 30 kali) membuat makanan 'dipecah' oleh air liur dan dikirim ke usus dalam bentuk yang lebih mudah dicerna.
Peter mengatakan, menjaga usus dalam kondisi yang baik dapat mencegah protein yang terkait dengan parkinson berpindah dari usus ke otak.
