Cara untuk menghilangkan asam jengkol tersebut bisa dengan cara direbus ataupun di bakar, yang dapat menghilangkan asam jengkol hingga 90 persen.
Dokter Ema juga menyarankan agar mengkonsumsi jengkol dalam keadaan matang dan juga jangan berlebihan untuk menghindari efek jengkolisme atau keracunan jengkol.***Samba Kemal Budi Widdyarta/prfmnews.id