Ia menyarankan menghindari makan beras putih karena pestisida yang digunakan sebagai pupuk mengandung logam-logam berat.
Kandungan itu membuat otak bodoh dalam berpikir menurut dr. Zaidul Akbar.
Selain itu beras kandungan seratnya sangat kecil. Protein, antioksidan sampai jenis vitamin dan mineral lainnya juga kecil.
Terlepasnya sekam, kulit, dan juga benih-benih dari beras putih mengurangi nilai gizi dalam kandungan beras putih.
“Beras putih juga memiliki kandungan gula yang tinggi,” ujar dr. Zaidul Akbar.
Soda
Minuman dan makanan yang mengandung soda penyebab otak anak menjadi bodoh kata dr. Zaidul Akbar.
Kandungan gula tinggi menjadikan makanan dan minuman yang mengandung soda tidak sehat.
Soda juga menjadi penyebab kegemukan, menimbulkan fatty liver, membuat perut menjadi buncit, menyebabkan resistensi insulin dan diabetes tipe 2.
“Juga membuat ketagihan, meningkatkan penyakit kronis, dapat merusak gigi, dan meningkatkan risiko asam urat,” jelas dr. Zaidul Akbar.