Network
POTENSI BISNIS – Apel dikenal sebagai satu di antara buah yang mengandung paling banyak antioksidan.
Buah apel bahkan dipercaya dapat melawan stres oksidatif, sehingga dapat mencegah penyakit mematikan seperti kanker.
Buah apel memiliki lima kantong biji, dengan jumlah biji yang bervariasi di setiap kantong.
Sebagian orang percaya bahwa biji apel beracun, sementara yang lainnya menganggap bijinya menyehatkan.
Biji apel diketahui mengandung senyawa tanaman yang disebut amygdalin, yang dapat memiliki efek toksik.
Amygdalin merupakan bagian dari pertahanan kimiawi benih. Amygdalin bisa menjadi berbahaya jika dikunyah atau mengalami kerusakan.
Menelan atau memakan biji apel utuh tidak mungkin menimbulkan masalah dan gejala apa pun.
Lapisan biji melindunginya dari enzim pencernaan, dan biji dapat melewati sistem pencernaan tanpa rusak.
