Mitos atau Fakta: Wajib Banyak Minum agar Cukup Kalsium dalam Tubuh

Kalsium adalah mineral yang sangat penting yang kita butuhkan dalam makanan. Itu benar, tetapi dapat ditemukan di banyak sumber selain produk susu.

Baca Juga: Kaya akan Antioksidan, Berikut Buah yang Baik Dikonsumsi agar Terlihat Awet Muda

ilustrasi minum susu. Sebagian besar dari kita telah diajari, bahwa tubuh manusia membutuhkan susu untuk memiliki tulang yang kuat, tetapi ini hanyalah mitos.pixabay/Engin_Akyurt pixabay/Engin_Akyurt

Menurut Harvard School of Public Health, kalsium tidak hanya penting untuk kesehatan tulang kita, tetapi juga dapat membantu kesehatan otot dan membantu menjaga kesehatan kardiovaskular.

Untuk bisa mendapatkan kalsium, bisa didapatkan dari susu serta almond, yogurt, labu, dan sayuran hijau seperti kangkung dan bayam.

Dan menurut Harvard, sebenarnya ketersediaan hayati makanan kaya kalsium yang perlu kita perhatikan.

Ini pada dasarnya berarti bahwa meskipun kita mungkin menelan makanan dengan kalsium, tubuh kita tidak menyerap semua nutrisi.

Ketika kita mengetahui ketersediaan hayati suatu makanan, kita tahu berapa banyak kalsium yang akan kita terima.

Misalnya, secangkir susu sapi mengandung 300 miligram kalsium per porsi, dan tubuh kita menyerap 30 persen kalsium.

Sementara Bok choy mengandung lebih sedikit miligram kalsium (160 mg) per cangkir, ia memiliki bioavailabilitas 20 persen lebih tinggi daripada susu.