Network
POTENSI BISNIS – Ketan hitam merupakan bahan makanan serbaguna yang sering menjadi beragam menu makanan manis.
Selain memiliki rasa khas yang legit, ketan hitam juga menyimpan segudang kandungan gizi dan manfaat yang tidak akan Anda temui pada bahan makanan sejenisnya.
Setiap 100 gram ketan hitam memiliki kandungan gizi energi 181 kalori, 4 gram protein, 1,2 gram lemak, 37.3 gram karbohidrat, 0.3 gram serat, 9 miligram kalsium, 144 miligram fosfor, 1.7 gram zat besi, 9 miligram natrium, dan 18.4 miligram kalium.
Baca Juga: Simak Manfaat Lobak untuk Kesehatan, Baik Dikonsumsi Ibu Hamil dan Bagus bagi Program Diet
Baca Juga: Berikan Apresiasi, Menteri BUMN Erick Thohir Kunjungi Agen BRILink di Lampung
Jadi tidak perlu takut untuk makan ketan hitam akan mengganggu diet yang sedang Anda jalani.
Apabila disajikan dalam berbentuk bubur, maka kalorinya bisa menjadi tinggi. Satu porsi bubur ketan hitam atau setara dengan 240 gram mengandung 578 kalori.
Ketan hitam juga mengandung antosianin, yaitu senyawa antioksidan yang bersifat hipoglikemik. Sehingga, ketan hitam juga bisa menjadi obat untuk menurunkan gula darah.
Ketan hitam tetap baik untuk dikonsumsi karena kaya nutrisi. Lantas apa saja manfaat ketan hitam untuk kesehatan?
