POTENSI BISNIS - Telur puyuh adalah sumber protein yang kaya dan murah, namun seringkali terabaikan.
Meskipun biasanya tidak menjadi pilihan utama dalam diet, telur puyuh sebenarnya mengandung banyak nutrisi yang penting bagi kesehatan. Dari menghilangkan bau mulut hingga mencegah kanker, konsumsi telur puyuh memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.
Dalam artikel ini, terdapat lima manfaat kesehatan yang tersembunyi dalam telur puyuh dan mengapa Anda harus menambahkannya ke dalam diet.
Berikut 5 manfaat konsumsi telur puyuh untuk kesehatan yang dikutip PotensiBisnis.com dari PMJ News pada Kamis, 2 Februari 2023.
1. Menjaga kesehatan gigi
Telur puyuh mengandung zinc yang berperan penting dalam menjaga kesehatan gigi, serta mengatasi masalah bau mulut.
Selain itu, kandungan zinc pada telur puyuh juga efektif untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu pembentukan sel, serta meningkatkan kesuburan.
2. Meminimalkan risiko penyakit jantung
Satu porsi telur puyuh (sekitar 5 buah) mengandung 244 IU vitamin A dan 119 mg kolin.
Telur puyuh menyumbang 8-10 persen dari total asupan vitamin A harian dan 22-28 persen asupan kolin harian.
Kedua zat ini efektif mencegah infeksi, termasuk meminimalkan risiko penyakit jantung.
Jika ingin terbebas dari risiko penyakit jantung, mulailah konsumsi telur puyuh secara rutin mulai dari sekarang.
3. Mencegah anemia
Anemia adalah penyakit kekurangan darah yang disebabkan oleh rendahnya jumlah hemoglobin.
Hemoglobin adalah zat dalam sel darah yang bertanggung jawab untuk mendistribusikan darah dari paru-paru ke seluruh tubuh.
Zat besi sangat penting dalam produksi hemoglobin. Asupan zat besi yang cukup tentu akan membuat kadar hemoglobin dalam darah menjadi stabil.
Telur puyuh adalah salah satu sumber zat besi terbaik yang bisa Anda dapatkan untuk mencegah anemia.
4. Baik untuk kesehatan mata
Manfaat telur puyuh untuk mata adalah karena tingginya kandungan vitamin A dan B2 (riboflavin).
Mengkonsumsi telur puyuh secara rutin tentunya akan membuat fungsi mata selalu optimal dan terhindar dari berbagai masalah mata seperti kerusakan kornea dan katarak.
5. Mencegah kanker
Risiko terkena kanker bisa dikurangi dengan rutin mengkonsumsi telur puyuh, salah satunya karena adalah selenium, antioksidan yang bertugas menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel tubuh.***