POTENSI BISNIS - Dokter Saddam Ismail membagikan manfaat sayuran asparagus untuk diet dan kesehatan.
Bagi sebagian orang, sayuran Asparagus terdengar asing di telinga. Asparagus termasuk sayuran yang berbentuk panjang dengan ujung lancip di atasnya.
Asparagus biasanya disandingkan dengan makanan bercita rasa barat, namun di masa kini sudah banyak orang yang mulai menggunakannya dengan cita rasa lokal.
Video yang diunggah 9 Januari, menurut Saddam, satu diantara ciri khas sayuran asparagus, yaitu sering digunakan dalam berbagai menu diet.
"Ketika orang sedang merekam berat badan ketika diet ya itu dia mengkonsumsi Asparagus salah satu jenis sayur yang sering digunakan" kata Saddam dikutip PotensiBisnis.com pada Kamis 28 April 2022, dari kanal YouTube dr Saddam Ismail berikut manfaat asparagus untuk diet dan kesehatan.
1. Melancarkan pencernaan
Dengan mengkonsumsi asparagus, kebutuhan akan serat sudah terpenuhi.
Ketika mengkonsumsi makanan penuh serat, tubuh akan mengoptimalkan kinerja sistem pencernaan seperti pergerakan usus sehingga meminimalisir terjadinya sembelit.
Kandungan serat yang tinggi pada asparagus menjadi makanan bagi bakteri baik sehingga menjaga kesehatan perut.
2. Kaya akan nutrisi
Ketika seseorang sedang diet, sangat penting menyajikan menu diet yang kaya akan nutrisi.
Tidak hanya kaya akan nutrisi, asparagus juga berkalori rendah dan tidak menaikkan kadar gula darah.
Asparagus yang kaya akan nutrisi mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, folat , protein, mineral, zinc, zat besi dan riboflavin.
3. Menjaga kesehatan tulang
Asparagus juga berfungsi menjaga kesehatan tulang karena mengandung kalium dan fosfor.
4. Menurunkan resiko terkena darah tinggi
Kandungan kalium pada asparagus dapat mengurangi risiko terkena tekanan darah tinggi sampai menurunkan tekanan darah.
Namun, mengkonsumsi asparagus juga harus disertai dengan membatasi konsumsi garam.
5. Bermanfaat bagi ibu hamil dan bayi
Ibu hamil membutuhkan asupan nutrisi yang lebih untuk menjaga menjaga kesehatan ibu dan janin.
Asparagus mengandung folat yang sangat baik bagi ibu hamil, membantu pembentukan darah sehingga melindungi bayi dari kelainan ataupun cacat.
6. Mengandung antioksidan yang tinggi
Seperti yang kita tahu, antioksidan berfungsi melindungi tubuh dari radikal bebas, menghindari stress oksidatif, penuaan, kanker dan kerusakan sel akibat peradangan.
Namun, mengkonsumsi asparagus ada baiknya mengkombinasikannya dengan buah-buahan atau sayuran lainnya sehingga manfaat yang didapat lebih optimal.***