POTENSI BISNIS - Kunyit merupakan jenis rimpang yang khas lantaran dagingnya berwarna kuning. Selain digunakan sebagai bumbu, ternyata kunyit memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh.
Rimpang yang satu ini sarat dengan beberapa manfaat kesehatan, seperti meningkatkan fungsi otak, menurunkan peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, dan mencegah kanker.
Baca Juga: 10 Manfaat Jus Mengkudu untuk Kesehatan, Satu di Antaranya Kontrol Diabetes
Kunyit dapat dikonsumsi dalam bentuk kapsul, tablet dan teh. Teh kunyit ini sangat mudah dibuat dan tidak ribet.
Teh herbal ini dibuat dengan menyeduh parutan akar kunyit atau bubuk kunyit.
Teh kunyit juga dapat dikombinasikan dengan bahan lain seperti jahe, lemon, madu, dan merica untuk meningkatkan rasa dan profil nutrisi.
Dikutip dari Boldsky, berikut 10 manfaat teh kunyit bagi kesehatan, di antaranya:
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Teh kunyit dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, berkat sifat antioksidan, anti-inflamasi, antivirus dan antimikroba.
Penelitian telah menunjukkan jika kunyit dapat memperkuat kekebalan tubuh dengan melawan infeksi bakteri atau virus.
Teh kunyit digunakan sebagai obat untuk mengobati pilek dan flu karena memiliki sifat antibakteri dan antivirus.
2. Meredakan Gejala Arthritis
Teh kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat yang dapat membantu meredakan peradangan dan pembengkakan pada penderita arthritis.
Sebuah studi tahun 2013 menemukan jika kunyit dalam kunyit efektif menurunkan nyeri pada pasien osteoartritis.
Baca Juga: Indonesia Kembali Datangkan 8 Juta Dosis Vaksin Covid-19, Ini Target Pemerintah
3. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kurkumin telah terbukti menjaga kesehatan jantung Anda dengan menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat).
Peningkatan kadar kolesterol LDL meningkatkan risiko penyakit jantung, penyakit arteri koroner dan stroke, dan minum teh kunyit mengurangi risiko kesehatan ini.
Sebuah penelitian menunjukkan jika kunyit dosis rendah dikaitkan dengan penurunan LDL dan kadar kolesterol total
4. Mengatur Kadar Gula Darah
Selama ribuan tahun, kunyit telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati diabetes.
Mengkonsumsi teh kunyit dapat membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil.
Sebuah studi tahun 2009 yang diterbitkan dalam Biochemical and Biophysical Research Communications menemukan jika kunyit mengurangi kadar glukosa darah dan komplikasi diabetes jangka panjang.
5. Mencegah Kerusakan Hati
Sifat anti inflamasi pada kunyit dapat mencegah kerusakan hati akibat penyakit hati kronis.
Penelitian telah menunjukkan jika kunyit mencegah toksisitas hati dan menurunkan risiko penyakit hati.
6. Mengelola Gejala IBS
Kunyit telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai pengobatan untuk berbagai masalah pencernaan.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Alternative and Complementary Medicine melaporkan jika kunyit dapat membantu mengurangi rasa sakit yang terkait dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) dan meningkatkan kualitas hidup orang dengan kondisi ini.
7. Mencegah Penyakit Alzheimer
Beberapa penelitian telah menunjukkan jika teh kunyit dapat membantu mengurangi risiko gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.
Sifat antioksidan dan anti-inflamasi teh kunyit mengurangi kerusakan sel, peradangan dan endapan amiloid atau plak yang terkait dengan perkembangan Alzheimer.
8. Mengelola Kondisi Paru-paru
Para peneliti telah menemukan jika sifat antioksidan dan anti-inflamasi kurkumin dapat mengurangi gejala kondisi paru-paru kronis.
Tinjauan medis tahun 2017 menyimpulkan jika kunyit dapat membantu mengobati asma, fibrosis paru dan kistik, kanker paru-paru, cedera paru-paru, dan penyakit paru obstruktif kronik (PPOK).
Baca Juga: Singgung Birokrasi Lemot dan Bertele-tele, Mahfud MD: Kita Harus Perhatikan SDM Kreatif Indonesia
9. Dapat Mengobati Uveitis
Uveitis adalah suatu kondisi yang menyebabkan radang mata. Studi penelitian telah menunjukkan jika kunyit dapat membantu dalam pengobatan uveitis karena adanya sifat anti-inflamasi.
10. Dapat Mengelola Kanker
Mengkonsumsi teh kunyit juga bermanfaat untuk mengelola risiko kanker karena sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Faktanya, The National Cancer Institute telah mengakui kunyit sebagai anticarcinogen efektif yang dapat membantu mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
Bagaimana Cara Membuat Teh Kunyit?
- Rebus 4 gelas air dan tambahkan 1 sampai 2 sdt kunyit parut atau bubuk.
- Biarkan campuran mendidih selama 10 hingga 15 menit. Saring teh dalam cangkir dan biarkan dingin selama 5 menit.
- Tambahkan madu, susu, lemon, jahe atau lada hitam untuk menambah rasa.
Seberapa Sering Anda Harus Minum Teh Kunyit?
Aman untuk mengonsumsi 400 hingga 600 mg bubuk kunyit tiga kali sehari, atau 1 hingga 3 parutan akar kunyit setiap hari.
Waktu terbaik minum teh kunyit adalah pada pagi hari.***