Network
4. Angkat, saring jika ingin tekstur yang lebih halus.
Menggoreng Bakso:
1. Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api kecil.
2. Ambil adonan bakso dengan sendok, bulatkan dengan bantuan sendok lain yang sudah diolesi minyak.
3. Goreng bakso hingga matang dan berwarna keemasan (sekitar 30-35 menit).
4. Angkat dan tiriskan. Bakso goreng udang siap untuk disajikan dengan sambal.
Tips Chef Luvita Ho dalam Membuat Bakso Goreng Udang
1. Untuk hasil yang lebih garing, goreng bakso dalam dua tahap. Pertama, goreng dengan api kecil hingga matang. Kedua, goreng kembali dengan api besar sebentar untuk mendapatkan warna yang lebih menarik.
2. Jika ingin tekstur bakso yang lebih kenyal, tambahkan sedikit putih telur pada adonan.
Demikian resep bakso goreng udang ala Chef Luvita Ho. Selamat mencoba dan semoga sukses dengan bisnis bakso goreng udangmu!***
