Network
5. Ulek semua bahan 3 (kecuali air panas dan kecap) hingga halus. Tuang air panas, lalu kecap dan aduk merata.
6. Panaskan minyak goreng, Goreng tahu sampai kuning keemasan.
7. Letakkan lontong di atas piring saji, beri potongan tahu ungkep yang sudah digoreng, taoge yang sudah diseduh, sambal petisnya, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Hidangkan.
Perkiraan Modal Awal:
Dengan asumsi menggunakan peralatan yang sudah ada, modal awal untuk membuat sambal ulek lontong tahu sekitar Rp 15.000 - Rp 25.000. Modal ini bisa berbeda-beda tergantung harga bahan di daerah masing-masing.
Harga Jual:
Harga jual sambal ulek lontong tahu berkisar antara Rp 10.000 - Rp 15.000 per porsi. Harga ini bisa disesuaikan dengan lokasi jualan, target pasar, dan tambahan bahan pelengkap lainnya.
Keuntungan:
Dengan modal yang relatif kecil dan harga jual yang cukup tinggi, potensi keuntungan dari berjualan sambal ulek lontong tahu cukup menjanjikan. Selain itu, bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun cukup sederhana.
Itulah resep sambal ulek lontong tahu ala Chef Rudy yang bisa Anda coba sebagai ide bisnis yang bisa hasilkan cuan.Semoga bermanfaat.***
