Network
Beberapa waktu lalu, harga telur ayam di sejumlah daerah mengalami peningkatan. Berdasarkan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS), rata-rata harga telur nasional saat itu adalah Rp32.600 per kilogram.
Menteri Zulkifli menjelaskan bahwa kenaikan harga telur tersebut disebabkan oleh beberapa faktor, termasuk penjualan indukan ayam petelur saat menjelang Lebaran.
Pemerintah optimis bahwa dengan penurunan harga telur ayam dan langkah-langkah yang telah diambil, pasokan dan stabilitas harga akan tetap terjaga dalam waktu yang akan datang.
Dirinya menyebut, telur ayam yang sempat dijual seharga Rp25.000 per kilogram justru menyebabkan kerugian di tingkat produsen karena modal mencapai Rp28.000.
"Telur itu Rp28.000 dijualnya Rp25.000 ya rugi lah. Akhirnya ayamnya induknya dipotong, terjadi supply on demand, supply-nya kurang. Kalau suplai kurang kan harganya naik, nah sekarang udah turun," tambahnya.
Baca Juga: Jokowi Optimis Bandara Ewer Bisa Tingkatkan Perekonomian Asmat
Dirinya juga menyinggung harga daging ayam yang cukup murah, yang sempat menyentuh harga Rp32.000 per kilogram.
"Ayam kemarin harganya Rp38.000 dijual Rp32.000, bangkrut lah. Dipotong telur-telur itu kan, jadi suplai berkurang harganya naik. Sekarang sudah harga normal, dari Rp46.000 sekarang sudah menjadi Rp39.000 di Jawa Tengah, kalau di luar Jawa iya masih mahal," pungkasnya.
Diberitakan sebelumnya, Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan mengatakan, pemerintah telah menambah jumlah indukan ayam petelur agar bisa memproduksi telur lebih banyak sehingga harga stabil.
Menurut Zulkifli, dalam dua pekan ke depan harga telur akan stabil lantaran indukan ayam telah bertelur.
