Baca Juga: Bongkar Poligami Ustaz Jefri Al Buchori, Umi Pipik: Bukan untuk Membuka Aib
Arifin menegaskan, Pemprov Jabar bersama Bank Indonesia (BI) Jabar akan memberikan perhatian khusus untuk memantau harga daging sapi dan daging ayam broiler.
"Harga kedua komoditas tersebut memiliki kecenderungan melonjak menjelang Idulfitri," jelas Arifin.
"Jabar untuk produksi ayam broiler surplus. Tapi harga di pasar sering naik. Pedagang suka bilang setahun sekali. Jadi kita akan melakukan edukasi dan sosialisasi kepada pedagang," ujarnya.
"Ada program Pasar Juara. Pasar Juara ini tidak hanya dari fisik, tapi juga dari mental pedagang dan pengelola pasar, untuk menaikkan harga jangan terlalu tinggi," lanjutnya.
Sampai saat ini, fluktuasi harga pangan hanya terjadi pada gula pasir. Harga rata-rata gula pasir per hari ini berada di angka Rp13.700 per kilogram. Sedangkan Harga Eceran Tertinggi (HET) gula pasir di kisaran Rp12.500 per kilogram.
"Karena konsumsi gula pasir menjelang hari raya Idulfitri konsumsinya tinggi yang mengakibatkan harga tinggi yaitu rata-rata sebesar Rp 13.700 per kilogram, upaya Pemda Provinsi Jawa untuk stabilisasi harga gula pasir sesuai harga eceran tertinggi (HET), yaitu sebesar Rp 12.500,- dilaksanakan operasi pasar dari distributor penugasan Kementerian Perdagangan RI selama 6 hari dari tanggal 4 Mei 2021 sampai 9 Mei 2021 di 11 pasar Kota Bandung," tutup Arifin.***