Network
Sebab pada umumnya, cilok ini terbuat dari aci yang bahan bakunya dari singkong.
Sedangkan 'Cilok Raos' Kang Mamat ini terbuat dari aci yang berbahan baku kawung atau aren. Menurutnya, cilok dengan berbahan aci kawung ini punya nutrisi lebih bagus.
Sehingga, mulai dari anak sekolah sampai ibu rumah tangga selalu menanti kehadiran Kang Mamat untuk membeli ciloknya.
Bahkan sampai para pegawai Puskesma Cipamokolan, Kecamatan Rancasari, mereka mengerti tentang kesehatan tidak pernah tergoda dengan jajanan cilok lain. Selalu setia menunggu Kang Mamat dan jajan 'Cilok Raos' tersebut.
Kang Mamat ini lahir di Banyuresmi, Kabupaten Garut. Ia membuat cilok belajar di kampungya.
Lalu dirinya mencoba peruntungan di Kota Bandung, dan cilok buatannya itu cocok di hati para pelangganya. Oleh karena itu, Kang Mamat tidak ada hentinya untuk selalu menjajakan ciloknya tersebut.
Sekitar pukul 07.00 pagi Kang Mamat mulai berkeliling untuk menjajakan ciloknya.
Selain itu, sesuai dengan namanya 'raos' (enak), cilok Kang Mamat ini, selain dari rasanya yang gurih juga memiliki tekstur yang mudah dikunyah dan dijamin kesehatannya.
Kendati begitu, namun saat ini omzet yang di raih Kang Mamat mengalami penurunan sangat drastis.
Hal itu bukan karena 'Cilok Raos' Kang Mamat ditinggalkan pelanggannya. Melainkan karena masa pandemi, sehingga berdampak sekolah diliburkan. Kang Mamat pun kena dampak dari kondisi yang seperti saat ini.
"Pembeli jadi berukurang, sebab anak-anak sekolah yang biasanya banyak beli, sekarang mereka libur. jadi kalau akang keliling lewat sekolah tidak ada yang membeli. Ya sekarang mah hanya keliling di perumahan saja," kata Kang Mamat.
Bahkan pendapatan sehari-harinya, kata Kang Mamat, biasanya bisa mencapai Rp200.000. Kini menurun hampir setengahnya. Kalau bawa pulang uang sebesar Rp100.000 saja itu sudah untung.
