Network
- Larutkan tepung tapioka dan tepung beras dengan air, aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
- Siapkan wadah untuk memasak, kemudian masukkan labu yang sudah dihaluskan, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan larutan tepung tapioka sambil terus diaduk cepat supaya tidak menggumpal.
- Matikan kompor setelah adonan meletup-letup.
- Labu yang sudah matang bisa langsung dimasukkan ke dalam wadah plastik, untuk takarannya bisa disesuaikan dengan selera masing masing.
- Sebelumnya siapkan terlebih dahulu maizena yang dilarutkan dalam air, aduk rata sisihkan.
- Untuk membuat saus gurih, campurkan santan instan dengan air lalu masukkan pandan beserta garam dan vanili lalu masak di api sedang sampai mendidih.
- Santan harus terus diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih masukkan larutan maizena sambil diaduk cepat agar santan tidak menggumpal.
- Jika adonan sudah meletup-letup, matikan kompor lalu angkat.
