Resep Cumi Saus Asam Manis, Bisa Diolah di Rumah, Rasanya Tetap Kelas Restoran

2. Dalam mangkuk, remas-remas satu sendok makan asam Jawa dengan 100 ml air. Buang ampasnya, aduk rata dengan kecap manis, saus tiram, dan saus sambal.

3. Tuang dalam wajan dan masak hingga mendidih. Masukkan cumi, cabai rawit uleg, serta onion minced. Masak dengan api besar sampai menyusut.

4. Tambahkan secukupnya garam, lada, dan gula pasir. Masak hingga mengental, kemudian 2 sdm minyak goreng. Masak sampai meletup-letup saus karamel. Tes rasa, angkat, dan sajikan.***