Network
POTENSI BISNIS - Berikut ini adalah resep bubur candil ubi ungu, sangat cocok untuk disantap saat berbuka puasa.
Resep candil ubi ungu ini juga cukup lezat, bahannya murah dan mudah dibikin.
Candil ubi ungu sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Hidangan ini sangat cocok disajikan ketika berbuka puasa.
Baca Juga: Resep Baby Cumi Mercon Pedas Asin Tanpa Terasi, Cocok Disantap Saat Puasa Ramadhan
Saat memasuki Bulan Ramadhan, akan ada banyak sekali orang berjualan makanan untuk takjil atau kudapan untuk berbuka puasa.
Untuk menyantap candil ubi ungu, saat ini ibu-ibu bisa membuatnya sendiri dari rumah dengan resep mudah ini.
Dikutip PotensiBisnis.com dari kanal YouTube Uli's Kitchen dalam video yang diunggah pada 4 Mei 2020, berikut resep candil ubi ungu selengkapnya.
Baca Juga: Prediksi Ikatan Cinta: Perjuangan Nino untuk Elsa Membuahkan Hasil, Al Terus Alihkan Perhatian Andin
Bahan Biji Salak :
Adonan Bola Ubi :
150 Gram Ubi Ungu Kukus
2 Sdm Gula Pasir
Sedikit Garam
100 Gram Tepung Tapioka/Kanji
50 Ml Air
Baca Juga: Live Race MotoGP Mandalika 2022: Marc Marquez Bertekad Putus 'Kutukan' di GP Indonesia
Bubur Candil :
Bola-bola Ubi Yg Sudah Dibuat
600 MI Air
180 Gram Gula Pasir
1/4 Sdt Garam
1 Lembar Daun Pandan
Vanilla Bubuk Secukupnya (Optional)
2 Sdm Tepung Tapioka Yg Diencerkan
Bahan Kuah Santan :
300 MI Santan (1 Bungkus Santan Instan # Air) 1/4 Sdt Garam
1 Lembar Daun Pandan
2 Sdt Tepung Beras Yg Diencerkan dengan air
Cara Membuat:
1. Hancurkan ubi ungu yang telah di rebus, masukkan gula pasir, garam tepung tapioka dan air aduk sampai rata.
2. Bentuk adonan ubi ungu tadi menjadi bentuk bola-bola.
3. Masukkan air, gula pasir, garam dan daun salam masak sampai mendidih.
4. Masukkan bola-bola ubi tadi kedalam air yang telah mendidih, diamkan sampai mengapung
5. Setelah mengapung masukkan tepung tapioka yang telah di diberi air secara perlahan kedalam bola-bola ubi tadi, aduk hingga mengental.
6. Membuat kuah santan, masukkan tepung tapioka yang telah diberi air, masukkan garam daun pandan dan tepung beras, aduk sampai mengental
7. Masukkan bola-bola candil, kuah santan kedalam gelas, bubur candil siap dihidangkan
Itulah dia resep bubur candil ubi ungu cocok temani saat berbuka puasa, selamat mencoba.***
