Jelang Ramadhan 2022, Cara Membuat Ayam Betutu Lengkap ala Chef Juna Bisa jadi Menu Buka Puasa

2 cm kencur kupas

2 batang serai, iris tipis-tipis

1 sendok teh terasi, bakar

2 lembar daun jeruk purut, hilangkan tulang tengahnya, potong kecil-kecil

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk hitam

Bumbu Wangen:

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

1/4 sendok teh jintan bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk