Network
Tips dan trik:
- Cuci cumi dengan air panas untuk aroma dan membuat teksturnya empuk
- Tutup wajan saat menggoreng cumi karena akan meletup
- Goreng cumi terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu agar aroma tidak sedap dari cumi berkurang
- Bumbu matang ditandai dengan warna yang berubah menjadi merah dan minyak yang tenang
- Perhatikan penambahan garam karena sudah menggunakan cumi asin
- Masak dengan api kecil untuk menghilangkan aroma tidak sedap dari bahan-bahan.***
