Cara Membuat Sambal Cumi Balado, Simak Resep ala Devina Hermawan: Kualitas Restoran

Baca Juga: Aldebaran Kena PRANK, Niat Temui Sosok Penculik Reyna Malah Bikin Andin Celaka, Ikatan Cinta 18 Februari 2022

Tata cara:

- Rendam cumi dengan air panas, tiriskan. Potong-potong cumi sesuai selera, cuci hingga bersih

- Panaskan sedikit minyak, tumis cumi dan tutup penggorengan agar cumi tidak meletup-letup. Masak hingga berubah warna, angkat dan tiriskan

- Untuk bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus

- Untuk bumbu cincang. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi ke dalam food processor. Cincang hingga halus

Baca Juga: SINOPSIS Ikatan Cinta Hari Ini: Al Dapat Kabar Reyna dari Pria Misterius, Mama Mayang Nimbrung Soal Ini

- Panaskan pan bekas cumi. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. Masukkan bumbu cincang dan tumis lagi hingga wangi dengan api sedang

- Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan jeruk limau. Aduk rata

- Sambal cumi dapat disimpan hingga 1 minggu dengan dimasukkan ke dalam toples yang sudah disteril ataupun plastik vacuum