Tata cara:
- Campurkan beras biasa dengan beras ketan putih kemudian cuci
- Masukkan ke dalam rice cooker lalu tambahkan air, masak hingga matang
- Setelah matang, aduk nasi lalu masukkan garam, aduk rata
- Simpan nasi ke dalam mangkuk kemudian tutup dengan plastic wrap
- Rebus Sosis Kanzler Cheese Cocktail selama 1-2 menit, tiriskan
- Kocok telur, tambahkan garam, aduk rata
- Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, masak hingga setengah matang sambil diaduk
- Ambil satu lembar rumput laut, tuang nasi, ratakan
- Tambahkan mayones, lada hitam, telur, Sosis Kanzler Cheese Cocktail, dan nasi kemudian gulung sambil ditekan
- Sausages and egg onigirazu siap disajikan
Tips dan trik:
- Aduk nasi sesaat setelah matang agar lebih pulen
- Tutup nasi dengan cling wrap agar tidak kering dan beri lubang supaya uapnya keluar
- Pastikan minyak panas dan cukup agar telur fluffy
- Bungkus onigirazu sambil menekan kedua sisinya agar isinya padat
- Diamkan onigirazu selama 1-2 menit agar isinya padat dan tidak hancur saat dibelah.***