POTENSI BISNIS - Banyak orang belum tahu cara membuat onigiri sosis teler atau sering disebut sushi sandwich, simak cara membuatnya dalam artikel ini.
Berbahan dasar nasi lokal, namun menciptakan rasa yang lezat sehingga Anda akan ketagihan membuatnya untuk disajikan saat sarapan.
Bagi Anda yang ingin mengetahui cara membuat onigiri sosis telur, berikut resepnya dikutip PotensiBisnis.com dalam kanal YouTube Devina Hermawan pada Jumat, 21 Januari 2022.
Baca Juga: Resep Mie Aceh Rasa Istimewa, Gurih dan berempah ala Devina Hermawan
Baca Juga: BRI Dinobatkan sebagai Penyalur KUR Terbaik 2021 Berkat Kesuksesan Dukung Ketangguhan UMKM
Simak dan perhatikan bahan-bahan dan tata cara pembuatan resep onigiri sosis telur untuk 2 porsi.
Bahan nasi:
- 180 gr beras jepang (140 gr beras biasa + 40 gr beras ketan putih)
- 250 ml air
- ½ sdt garam
Bahan lainnya:
- Sosis Kanzler Cheese Cocktail
- 3 sdm mayones
- 2 butir telur
- 2 lembar rumput laut / telur dadar
- ¼ sdt garam
- Lada hitam sesuai selera
Tata cara:
- Campurkan beras biasa dengan beras ketan putih kemudian cuci
- Masukkan ke dalam rice cooker lalu tambahkan air, masak hingga matang
- Setelah matang, aduk nasi lalu masukkan garam, aduk rata
- Simpan nasi ke dalam mangkuk kemudian tutup dengan plastic wrap
- Rebus Sosis Kanzler Cheese Cocktail selama 1-2 menit, tiriskan
- Kocok telur, tambahkan garam, aduk rata
- Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, masak hingga setengah matang sambil diaduk
- Ambil satu lembar rumput laut, tuang nasi, ratakan
- Tambahkan mayones, lada hitam, telur, Sosis Kanzler Cheese Cocktail, dan nasi kemudian gulung sambil ditekan
- Sausages and egg onigirazu siap disajikan
Tips dan trik:
- Aduk nasi sesaat setelah matang agar lebih pulen
- Tutup nasi dengan cling wrap agar tidak kering dan beri lubang supaya uapnya keluar
- Pastikan minyak panas dan cukup agar telur fluffy
- Bungkus onigirazu sambil menekan kedua sisinya agar isinya padat
- Diamkan onigirazu selama 1-2 menit agar isinya padat dan tidak hancur saat dibelah.***