Network
POTENSIBISNIS - Kopi kini sudah dianggap sebagai minuman populer ke dua di dunia setelah teh, terutama di Indonesia.
Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah melalui proses roasting (pemanggangan), dan dihaluskan menjadi bubuk.
Fungsi dari proses roasting adalah untuk memunculkan rasa asli dari biji kopi agar rasanya lebih nikmat.
Baca Juga: Mantan Bintang Barcelona Javier Mascherano Resmi Gantung Sepatu sebagai Pemain Bola
Ada tiga tingkat kematangan saat meroasting kopi, yaitu light roast (berwarna coklat muda kekuningan dan paling terang), medium, dan dark roast (memiliki warna gelap dan biasanya berminyak).
Jenis kopi secara luas yang banyak beredar adalah 70 persen arabika, 28 persen robusta, dan sisanya liberia.
Tiga negara penghasil kopi terbesar di dunia adalah Brazil, Vietnam, dan Kolombia.
Baca Juga: Jangan Abaikan Perawatan Rambut! Berikut Tips Sederhana agar Rambut Tumbuh Sehat dan Kuat
Indonesia sendiri berada diurutan ke empat dengan total produksi yang diperkirakan sebesar 660.000 ton per tahun. Indonesia dianggap sebagai surganya kopi karena memiliki berbagai ragam kopi dengan cita rasa yang berbeda.
