Network
POTENSI BISNIS - Inspirasi menu berbuka puasa Ramadhan kali ini adalah kue sus yang bisa dibuat saat berbuka puasa nantinya.
Ada berbagai macam olahan resep kue sus yang bisa ditiru.Namun kali ini akan berbeda dengan kue sus pada umumnya.
Hal ini dikarenakan resep kue sus ini langsung dibuat oleh Chef Farah Queen.
Baca Juga: Lokasi SIM Keliling DKI Jakarta Minggu 25 April 2021
Berikut resep kue sus ala Farah Quinn, dilkutip PotensiBisnis.com dari Pikiran-Rakyat.com.
1. Resep cookie paling atas
- Tepung terigu 150 gram
- Gula palem 100 gram
- Gula pasir 80 gram
- Tepung almon 30 gram
- Butter 85 gram (dinginkan terlebih dahulu)
2. Resep Creem Puff
- Air 200 cc
- Butter 125 gram
- Garam 1/4 sendok teh
- Tepung terigu 150 gram
- Telur 250-275 gram
Baca Juga: Inilah Bacaan Niat dan Tata Cara Mandi Wajib bagi Orang yang Berhadas Besar
3. Resep vla pandan
- Pandan 5 lembar
- Daun suji 5 lembar
- Susu cair 550 gram
- Gula pasir 100 gram
- Kuning telur 5 buah
- Tepung terigu 60 gram
- Butter 2 sendok makan
Cara Membuat Cookie Paling Atas
- Masukan 150gram tepung terigu, 100gram gula palem, 80 gram gula pasir, tepung almon 30 gram (bisa diganti tepung terigu), sejumput garam, buutter 85 gram, setelah itu aduk semua bahan lalu masukan butter dan aduk gunakan mixer sampai halus.
- Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas lalu tuangkan dan tutupi kertas lalu ratakan dan simpan dalam kulkas.
Cara Membat Kue sus
- Masukan air 200 cc ke panci yang sudah di siapkan, lalu masukan garam, butter, tepung terigu lalu diaduk 2 menit hingga menyatu matikan apinya dan tiriskan di mangkok dan mikser hingga suhunya turun.
- Setelah itu masukan telur dan aduk hingga merata, lalu letakkan pada loyang yang sudah diolesi mentega dan susun dengan bentuk bulat.
- Keluarkan bagian atas yang sudah di letakan dalam kulkas dan cetak menggunakan cetakan bulat dan simpan di atas kue sus.
- Lalu panggang dengan suhu 180 celsius selama 22 menit.
Baca Juga: RAMALAN Zodiak Minggu 25 April 2021: Cancer, Leo, Vigro akan Dapatkan Kesuksesan Tak Terduga
Cara Membuat Vla pandan
- Untuk vla campurkan pandan, daun suji, dan susu cair dan mixer lalu saring kedalam panci. Lalu campur dengan gula pasir , telur, dan tepung setelah itu masukan kedalam panci dan aduk hingga merata.
- Lalu masukan butter dan setelah itu dinginkan dan masukann kedalam kue sus dengan cara membelahnya menjadi setengah bagian lalu isi dengan vla.
- Setelah itu anda bisa menikmati kue sus dengan sensasi yang berbeda.***
