Network
POTENSI BISNIS - Jarang diketahui banyak orang, konsumsi terong ungu ternyata bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Terong ungu mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, B Kompleks, C, E, D, dan K.
Selain itu, bahan makanan ini juga kaya akan Zat besi, Antosianin, Ellagic Acid, serta Phycocyanian.
Sebagaimana dikutip PotensiBisnis.com dari laman PMJ News. Simak selengkapnya.
Berikut 5 manfaat mengonsumsi terong ungu bagi kesehatan, di antaranya:
1. Jaga kesehatan pencernaan
Terong tidak hanya menenangkan berbagai jenis masalah pencernaan, tetapi juga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan lain yang dikonsumsi bersamaan.
Terong kaya akan prebiotik, sejenis serat yang membantu memberi makan bakteri usus baik (probiotik) dan meningkatkan jumlahnya.
Serat dalam terong juga memainkan peran penting dalam mendorong buang air besar secara teratur, mencegah sembelit.
Baca Juga: Ikatan Cinta: Berkat Marsha, Elsa Kasih Hadiah Mewah Ini pada Devan Sebagai Bentuk Terima Kasih
2. Menurunkan tekanan darah
Hipertensi terjadi ketika tekanan darah 130/80 mmHg.
Diperkirakan 45 persen orang dewasa di atas 18 tahun memiliki tekanan darah tinggi, menurut Centers for Disease Control (CDC).
Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol dapat menyebabkan stroke, aneurisma, gagal jantung, demensia, dan gagal ginjal, menurut Mayo Clinic.
3. Tingkatkan kesehatan jantung
Terong kaya akan bioflavonoid yang dapat menurunkan tekanan darah.
Ini akan mengurangi ketegangan pada jantung, meningkatkan sirkulasi dan secara umum meningkatkan sistem kardiovaskular yang sehat.
Baca Juga: Jelang Pemilu 2024, Jokowi Ajak Seluruh Masyarakat Jaga Stabilitas Politik dan Keamanan
Serat dalam terung dapat mengurangi kolesterol jahat dan trigliserida, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
4. Mencegah kanker
Terong kaya akan berbagai senyawa pelawan kanker, termasuk anthocyanin, solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs), dan asam klorogenat yang telah terbukti menawarkan manfaat perlindungan kanker.
Asam klorogenat, khususnya, mencegah radikal bebas membentuk sel kanker dan menghambat pertumbuhan tumor dan proliferasi sel kanker.
Chlorogenic acid juga berperan sebagai anti mikroba, antivirus, anti inflamasi, dan membantu menurunkan kolesterol jahat.
5. Meningkatkan kesehatan tulang
Terong kaya akan potasium, kalsium, dan vitamin K, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet dan meningkatkan kesehatan tulang.
Kalium dan kalsium bekerja sama untuk meningkatkan kesehatan dan kekuatan tulang secara umum.
Kalium membantu penyerapan kalsium di usus yang dibutuhkan untuk membangun dan mempertahankan tulang yang kuat.***
