Network
Selain itu, kata dia, pengawetan pada buah-buah segar itu dimulai dari proses pemanenan.
Pengemasan bahkan sampai pengepakan di perjalanan.
"Ada pengawet yang disemprot ke daerah buah-buahan seperti lilin sebagai lapisan pelindung buah," ucap dr. Ema Surya Pertiwi.
Lebih lanjut, lilin ini akan membuat penampilan buah menjadi lebih cantik dan lebih mengkilap di pasaran atau disebut proses waxing.
Waxing ini dapat menutup retakan kecil dan penyok di kulit, sebagai penghalang masuknya patogen.
Kemudian jamur, bakteri maupun pembusukan pada buah segar.
"Lilin alami pada buah sebenarnya aman pada tubuh," ucap dr. Ema Surya Pertiwi
Namun, kata dia, jika lilin tersebut dicampur dengan zat aditif seperti gliserol maupun pengawet marfololin.
Jika dikonsumsi terus-menerus dan menumpuk itu bisa menimbulkan bahaya kesehatan.
Sehingga dapat merusak fungsi hati dan ginjal secara perlahan-lahan.
