Ketika purin yang kita makan dipecah dan dimetabolisme oleh tubuh, asam urat terbentuk sebagai produk sampingan dari proses ini.
Hal ini normal dan sehat untuk asam urat terbentuk, tetapi jumlah yang berlebihan bermasalah.
Oleh karena itu, mengurangi makanan kaya purin harus menurunkan kadar asam urat dalam darah kamu, menurunkan risiko asam urat.
Berikut daftar makanan yang harus dihindari jika kami menderita asam urat, berdasarkan bukti ilmiah nyata sebagaimana dilansir dari laman Diet Vs Disease pada 2 September 2022.
- Ayam, sapi, dan daging lainnya menjadi makanan yang harus dihindari penderita asam urat
Baca Juga: Tak Perlu Sedot Lemak! Cukup Lakukan Cara Sederhana Ini, Penyakit Langsung Kabur Kata Zaidul Akbar
Konversi purin menjadi asam urat, secara teori, menyebabkan asam urat.
Oleh karena itu makanan tinggi purin sering dicurigai sebagai pemicu gejala.
Daging, dan pada tingkat lebih rendah makanan laut, adalah tersangka utama. Ini termasuk semua daging yang paling umum seperti daging sapi, ayam, babi dan domba.
Setiap porsi harian tambahan daging atau makanan laut dikaitkan dengan 21% atau 7% peningkatan risiko asam urat, masing-masing.