Network
POTENSI BISNIS – Memiliki kadar kolesterol tinggi tentu tidak baik untuk kesehatan seseorang.
Selain minum obat, orang yang menderita kolesterol juga perlu memperhatikan pilihan makanan satu di antaranya dalam memilih jenis ikan.
Ikan dianggap baik untuk menjaga kadar kolesterol. Namun, perlu diketahui bahwa tidak semua jenis ikan cocok dikonsumsi oleh orang dengan kolesterol tinggi.
Walaupun ikan mengandung kolesterol, tetapi banyak jenis ikan yang tinggi kandungan asam lemak omega-3.
Baca Juga: Unggahan Fara Shakila Bikin Netizen Terkejut, Isyarat Pemeran Reyna Hengkang dari Ikatan Cinta?
Ini adalah lemak makanan penting yang dapat membantu menurunkan trigliserida dan meningkatkan kadar HDL.
Oleh karena itu, ikan dengan kandungan asam lemak omega-3 merupakan jenis ikan penurun kolesterol yang baik.
Sebagaimana dirangkum PotesniBisnis.com dari laman Healthline dan Webmd, berikut ini beberapa jenis ikan yang boleh dimakan oleh penderita kolesterol tinggi.
- Ikan salmon
Salmon bisa menjadi pilihan sehat sebagai ikan rendah kolesterol.
Ikan salmon mengandung lemak tak jenuh yang sehat sekaligus berbagai nutrisi penting seperti protein, vitamin D, vitamin B-12, vitamin B3, dan vitamin B-6.
Baca Juga: Tes PSikologi: Kepribadian Anda Dapat Diungkap Dilihat dari Cara Memegang Cangkir
Pada ikan salmon juga terdapat kandungan mineral seperti magnesium, dan selenium yang baik.
- Ikan tuna
Ikan tuna selain kaya akan omega 3 yang baik untuk menurunkan kolesterol juga merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik.
Ini adalah vitamin penting yang dibutuhkan untuk membentuk sel darah merah baru, mencegah anemia serta untuk membuat DNA.
Ikan tuna juga kaya akan vitamin D yang menyehatkan tulang, serta zat besi, vitamin B6, kalium, selenium dan yodium.
- Ikan sarden
Ikan sarden adalah satu di antara jenis ikan kalengan yang paling populer sekaligus dipercaya baik untuk penderita kolesterol.
Setidaknya ada 21 spesies ikan yang dimasukkan ke dalam kelompok ikan berlemak ini. Beberapa suplemen minyak ikan juga terbuat dari sarden.
Kandungan nutrisi yang bisa diperoleh dari ikan sarden antara lain adalah vitamin B kompleks serta vitamin A, D, E, dan K. Pada ikan sarden juga terdapat kandungan tinggi kalsium, fosfor, kalium dan natrium.
- Ikan makarel
Kandungan omega-3 di dalamnya membuat ikan makarel didapuk sebagai satu di antara jenis ikan yang baik dimasukkan dalam santapan orang dengan riwayat kolesterol tinggi.
Tidak hanya itu, ikan makarel adalah sumber vitamin B-12 yang sangat baik. Ikan makarel juga mengandung niasin, zat besi, vitamin D, vitamin B6, riboflavin, magnesium, fosfor, folat, dan selenium.
The American Heart Association merekomendasikan agar orang makan ikan setidaknya dua kali dalam seminggu.
Porsi yang disarankan adalah sekitar 100 gram sekali makan dan lebih baik memilih ikan tinggi asam lemak omega-3 seperti yang telah disebutkan di atas.
Sebaiknya hindari memasak ikan dengan menggoreng. Lebih baik gunakan metode panggang, kukus atau dibuat masakan berkuah seperti sup untuk menjaga ikan tetap rendah kolesterol.***
