Network
POTENSIBISNIS- Lemari es atau kulkas dipercaya menjadi tempat yang baik untuk menyimpan makanan agar tetap terjaga kualitasnya.
Berikut ini kami sajikan makanan sehat yang harus ada di kulkas menurut seorang pakar kesehatan dan penulis The Blue Zones Kitchen seperti dilansir laman Well and Good, Minggu, 20 Desember 2020.
1. Sayurana
Buettner menyebut makanan terbaik untuk mendapatkan manfaat jangka panjang bagi tubuh, seperti dalam diet Blue Zones adalah sayuran hijau seperti bayam, kangkung, bit, lobak, dan sawi.
Baca Juga: BAHAYA! Layanan WhatsApp di Tahun 2021 Tak Lagi Bebas, Cek Segera HP Anda
“Brokoli, kubis, kembang kol, dan paprika juga menjadi bagian dari diet Blue Zones yang sebaiknya tersedia di koulaks," jelas Buettner.
2. Buah
Buah segar adalah bahan pokok yang sebaiknya tersedia dalam lemari es Anda.
Mulai dari apel, melon dan jeruk bisa menjadi jenis buah ini dapat bertahan lebih lama di pendingin.
Baca Juga: Jelang Natal dan Tahun Baru, Arahan Ridwan Kamil Wisatawan ke KBB Harus Rapid Test Antigen
Selain mengisi lemari es Anda dengan buah, penempatan juga merupakan kuncinya.
Buettner merekomendasikan untuk menyimpan buah di rak paling atas lemari es, hal itu akan membuat mereka sejajar dengan mata dan mendorong Anda memakannya.
3. Ikan
Meski konsumsi daging terbatas, Buettner mengatakan Anda bisa makan hingga tiga ons ikan setiap hari.
Pilih ikan seperti trout, kakap, kerapu, sarden, dan teri.
Sebaiknya, hindari konsumsi ikan yang dibudidayakan.
Biasanya hewan air ini dibesarkan di kandang yang penuh sesak, sehingga antibiotik, pestisida, dan pewarna bisa digunakan.
4. Tahu
Dalam diet Blue Zones, konsumsi protein hewani terbatas. Sebaliknya, pilih protein nabati, seperti kacang-kacangan di dapur dan tahu untuk selalu tersedia di lemari es.
“Cobalah tahu yang ditumis ringan, ditaburi minyak zaitun, atau tempe.
Begitu banyak cara untuk mengolahnya, semuanya sama sekali tidak membosankan,” kata Buettner.
5. Susu tanpa pemanis
Simpan susu yang bersifat alternatif seperti susu kedelai, almond, dan kelapa.
Pastikan seluruhnya bebas pemanis dan gula yang akan memberi manfaat memberi banyak protein seperti susu biasa.***
