POTENSI BISNIS - Bawang putih adalah salah satu bumbu yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia, terutama selama musim hujan atau dingin.
Musim hujan dapat membawa banyak masalah pernapasan, pencernaan dan kekebalan .
Bawang putih dapat membantu mencegah gangguan tersebut karena senyawa aktifnya.
Baca Juga: Tanda-tanda Tubuh Tolak Ramuan Rempah-rempah, dr. Zaidul Akbar Benar-benar Beri Peringatan
Menurut sebuah penelitian, allicin, senyawa bioaktif utama dalam bawang putih memiliki banyak manfaat terapeutik seperti antibiotik, antioksidan, kardioprotektif, dan antimikroba.
Allicin terutama diaktifkan ketika bawang putih dicincang atau dihancurkan.
Bawang putih juga mengandung vitamin dan mineral penting lainnya seperti kalsium, zat besi, fosfor, magnesium, selenium, kalium, vitamin C, vitamin B6, folat, kolin dan beta-karoten.
Baca Juga: Jangan Olahraga Berat! Bisa Picu Serangan Jantung, kata dr. Sinjay Mittal
Hal tersebut dikutip PotensiBisnis.com dari laman Boldsky, Jumat, 12 November 2021.
Berikut 7 manfaat bawang putih bagi kesehatan selama musim dingin, di antaranya:
1. Melawan batuk dan pilek
Bawang putih memiliki sifat antivirus dan antimikroba yang kuat, kata sebuah penelitian.
Sifat-sifat ini dapat membantu orang melawan patogen batuk dan pilek yang tinggi selama musim dingin.
Baca Juga: Berkat Kepekaan Riza, Akhirnya Al Tahu Irvan Musuh di Balik Selimut: Spoiler Ikatan Cinta Hari Ini
Bawang putih terutama dikonsumsi sebagai bumbu dan ditambahkan ke makanan.
Namun, beberapa orang juga menggunakan suplemen bawang putih untuk meningkatkan kekebalan dalam pengobatan dan pencegahan flu biasa dan batuk.
2. Meningkatkan kekebalan
Bawang putih disarankan memiliki efek imunomodulasi karena allicin di dalamnya dapat membantu menjaga homeostasis sistem kekebalan tubuh.
Para ahli mengatakan jika suhu dingin selama musim hujan cenderung menekan sistem kekebalan dan memungkinkan patogen dengan mudah menyerang tubuh.
Baca Juga: Gula Darah Turun Berkat Rempah-rempah Ini, dr. Zaidul Akbar Tetap Minta Hati-hati
Allicin dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih dalam tubuh, menekan sitokin inflamasi dan membantu meningkatkan kekebalan dan mencegah patogen.
3. Memberikan kehangatan pada tubuh
Suhu yang rendah saat musim dingin dapat meningkatkan risiko gangguan jantung, pencernaan dan pernapasan bahkan dapat menyebabkan kematian.
Menurut Ayurveda, bawang putih memiliki sifat tamasic dan rajasic yang ditentukan oleh karakteristik pedas dari rempah-rempah.
Kepedasan bawang putih cenderung meningkatkan panas dan empedu dalam tubuh dan dengan demikian, meningkatkan suhu tubuh.
Ayurveda juga menambahkan jika bawang putih adalah pembersih darah dan juga dapat membantu meningkatkan produksi darah, yang sekali lagi membantu meningkatkan suhu tubuh dan memberikan kehangatan.
4. Melawan alergi musim dingin
Sebuah penelitian telah menyebutkan efek anti-alergi dari bawang putih hitam tua, jenis bawang putih yang dibuat dengan mengolah siung bawang putih mentah dengan beberapa proses penuaan.
Studi tersebut mengatakan jika etil asetat dalam bawang putih hitam tua memiliki efek anti-alergi yang dapat membantu menekan pelepasan beta-hexosaminidase dan TNF-α.
Maka dari itu, mencegah reaksi alergi yang dimediasi kekebalan seperti asma yang intensitasnya biasanya meningkat selama musim dingin.
Baik hexosaminidase dan TNF bertanggung jawab untuk meningkatkan faktor inflamasi dalam tubuh, yang menyebabkan reaksi alergi.
5. Menjaga kolesterol
Musim dingin tetap terkendali Menurut sebuah penelitian, musim dingin adalah salah satu faktor risiko potensial untuk penyakit jantung karena peningkatan kadar kolesterol serum.
Ini bisa jadi karena asupan makanan berlebih dan kurangnya aktivitas fisik selama musim.
Untuk mengatasi suhu dingin di sekitar, orang biasanya cenderung meningkatkan asupan makanannya untuk menjaga suhu tubuh dan mengurangi aktivitas fisik di luar ruangan.
Kegiatan ini memperparah kolesterol dalam tubuh mereka dan membuat orang rentan terhadap penyakit jantung.
Bawang putih dapat membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung karena potasium dan magnesium.
6. Menjaga pencernaan yang baik
Para ahli mengatakan jika ketika tubuh kita terkena suhu dingin untuk waktu yang lebih lama, itu cenderung memperlambat metabolisme tubuh, termasuk pencernaan untuk menghemat energi dan panas.
Bawang putih adalah salah satu obat tradisional populer yang dapat membantu mengatur pencernaan dan mencegah masalah yang terkait dengannya.
Ini juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh untuk pencernaan yang lebih mudah.
7. Mencegah sakit gigi
Musim dingin cenderung menyebabkan banyak masalah mulut dan gusi.
Penurunan suhu selama cuaca dingin menurunkan aliran darah dan meningkatkan tekanan pada saraf mulut, yang dapat menyebabkan sakit gigi atau sakit gigi.
Kepedasan bawang putih dapat membantu meningkatkan suplai darah ke area gigi sementara aktivitas anti-inflamasinya dapat mengurangi rasa sakit dan pembengkakan.
Bawang putih juga dapat membantu mengurangi risiko periodontitis dan karies gigi karena adanya allicin.***