POTENSI BISNIS - Setiap tanggal 20 Oktober menjadi Hari Osteoporosis yang diperingati secara internasional.
Hal tersebut bertujuan untuk meningkatkan kesadaran akan deteksi dini, penyebab, pengobatan dan tindakan pencegahan untuk kondisi tulang.
Osteoporosis mempengaruhi sekitar 9,65 persen wanita pascamenopause dan 8,08 persen pria yang lebih tua setiap tahun.
Baca Juga: Hindari! 11 Makanan Ini dapat Meningkatkan Risiko Osteoporosis
Osteoporosis adalah penyakit tulang metabolik kronis umum yang terutama menyerang wanita, orang tua dan orang-orang yang termasuk ras Kaukasia.
Hal ini ditandai dengan kerapuhan tulang yang tinggi karena massa tulang yang rendah, gangguan pada struktur mikro tulang dan degradasi jaringan tulang.
Osteoporosis menjadi epidemi global karena menyebabkan penurunan kualitas hidup, beban keuangan, penyesuaian hidup dan kadang-kadang, kecacatan.
Baca Juga: POPULER IKATAN CINTA HARI INI: Irvan Bertemu dengan Rendy, Iqbal Sandera Dennis
Faktor utama yang meningkatkan risiko osteoporosis adalah diet dan nutrisi, yang juga bertanggung jawab untuk pencegahannya.
Sejumlah makanan bisa menjadi penyebab tulang lemah dan perlu dibatasi untuk mencegah osteoporosis.
Hal tersebut dikutip PotensiBisnis.com dari laman Boldsky, Rabu, 20 Oktober 2021.
Berikut 11 makanan yang perlu dikurangi untuk dikonsumsi bagi penderita osteoporosis, di antaranya:
1. Protein
Protein merupakan nutrisi penting bagi tubuh tetapi jumlah yang tinggi dapat meningkatkan risiko osteoporosis.
Ini bukan karena nutrisi protein tetapi karena usia tua. Orang tua tidak dapat memproses protein seefisien orang dewasa.
Hal ini meningkatkan beban asam dalam tubuh dan menyebabkan erosi kalsium untuk menetralkan asam.
Konsumsi protein dalam jumlah yang disarankan karena juga meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
2. Makanan tinggi garam
Makanan tinggi garam seperti pizza, kentang goreng, daging beku, sup kalengan dan ham memiliki kandungan natrium yang tinggi.
Terlalu banyak natrium dalam makanan dapat menyebabkan ekskresi kalsium melalui urin dan keringat.
Risiko osteoporosis meningkat pada wanita pascamenopause karena asupan natrium yang tinggi.
3. Minuman berkafein
Terlalu banyak minum kopi (lebih dari 4-5 cangkir) dalam sehari meningkatkan risiko patah tulang.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa asupan harian sekitar 330 mg kafein (setara dengan 4 cangkir) dapat meningkatkan risiko osteoporosis, terutama pada wanita berusia antara 40-76 tahun.
Namun, kondisi ini dikaitkan dengan banyak faktor gaya hidup lainnya
4. Sayuran nightshade
Sayuran nightshade seperti paprika, tomat, dan terong bergizi tetapi dapat menyebabkan peradangan atau membesar-besarkan gejala peradangan pada penyakit yang berhubungan dengan tulang.
Sifat inflamasi nightshades masih kontroversial karena mereka juga dikenal karena sifat anti-inflamasinya.
5. Kelebihan vitamin A
Sebuah penelitian berbicara tentang efek negatif retinol (suatu bentuk vitamin A) pada kepadatan mineral tulang, leher lumbal dan femoralis.
Kelebihan asupan makanan atau suplemen vitamin A dapat meningkatkan risiko patah tulang pinggul.
Bentuk retinol Vitamin A dapat ditemukan dalam makanan seperti hati, kuning telur, produk susu dan suplemen makanan.
6. Makanan yang Dibakar
Produk Akhir Glikasi Lanjutan atau AGE secara alami ada dalam daging hewan mentah.
Memanggang, membakar, membakar, menggoreng atau membakar makanan ini mempercepat pembentukan pembentukan AGE baru yang berhubungan dengan banyak penyakit manusia.
Meskipun AGE dapat dihilangkan dengan antioksidan, sejumlah besar dapat memicu peradangan dan menyebabkan penyakit terkait seperti osteoporosis.
7. Oksalat
Oksalat adalah senyawa alami yang ditemukan di banyak tanaman, terutama sayuran berdaun hijau seperti bayam.
Senyawa ini mengikat dengan mineral seperti kalsium dan mencegah penyerapannya ke dalam tulang.
Kacang-kacangan seperti kacang-kacangan juga tinggi oksalat tetapi juga bergizi.
Oleh karena itu, disarankan untuk merendam kacang selama beberapa jam sebelum dikonsumsi untuk menurunkan kadar oksalat.
8. Dedak Gandum
Dedak gandum adalah jenis makanan yang mengurangi penyerapan kalsium bahkan ketika dimakan bersama dengan makanan kaya kalsium.
Ini mengandung fitat yang mengganggu proses penyerapan kalsium oleh tubuh.
9. Alkohol
Konsumsi alkohol kronis atau berlebihan dikaitkan dengan kesehatan tulang yang terganggu dan peningkatan risiko osteoporosis.
Alkohol mengganggu penyerapan kalsium dan vitamin D oleh tulang dan menurunkan kepadatan tulang serta melemahkannya.
Tulang tidak mengatasi kerusakan akibat alkoholisme kronis awal, bahkan ketika dihentikan di tahun-tahun berikutnya.
10. Asam lemak omega-6
Beberapa asam lemak seperti omega-3 memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk kesehatan tulang.
Namun, bentuk lain seperti asam lemak omega-6 tak jenuh ganda dapat mendorong peradangan dan meningkatkan risiko osteoporosis, tidak seperti asam lemak omega-3.
11. Buah dan sayuran anorganik
Buah dan sayuran anorganik atau yang ditanam dengan menggunakan bahan kimia atau pestisida yang lebih tinggi dapat menyebabkan efek negatif pada kepadatan tulang pada tahap kehidupan selanjutnya dan menyebabkan osteoporosis.
Tidak hanya kondisi tulang ini tetapi makanan yang terkontaminasi pestisida tinggi juga bertanggung jawab atas banyak penyakit lain seperti infertilitas dan ADHD.***