POTENSI BISNIS – Tidak banyak yang tahu manfaat kacang kedelai untuk kesehatan, satu di antaranya bisa menurunkan resiko kanker payudara.
Kacang kedelai adalah salah satu sumber asam lemak yang baik untuk tubuh. Selain itu kacang kedelai mengandung vitamin B, E, serat, kalsium, zat besi dan masih banyak lainnya.
Protein yang ada pada kacang kedelai lebih baik dibanding dengan daging merah. Dari kandung tersebut kacang kedelai mempunyai banyak manfaat bagi tubuh.
Baca Juga: Di Tengah Promosi BTS Meal, Dua Gerai McD Diserbu Ojol Disegel Satpol PP di Bandung
Dikutip PotensiBisnis.com dari YouTube Taofic Channel yang diunggah pada 16 Agustus 2019, berikut manfaat kacang kedelai bagi kesehatan tubuh.
Kacang kedelai mengandung
1. Sumber protein nabati terbaik
Kacang kedelai mengandung semua jenis asam amino esensial. Dimana asam amino ini dibutuhkan oleh tubuh.
Namun asam amino tidak dapat diproduksi sendiri dengan begitu perlu harus didatangkan dari luar salah satunya dengan mengkonsumsi kacang kedelai.
2. Lebih sehat dari daging
Jumlah protein dari produk olahan kacang kedelai seperti tahu dan tempe dapat menggantikan daging merah dan sumber protein hewani lainnya.
Dengan begitu jika anda ingin mendapatkan protein yang baik, mengkonsumsi kacang kedelai adalah salah solusinya, karena kacang kedelai aman dikonsumsi setiap hari.
3. Menurunkan resiko kanker payudara
Kedelai mengandung banyak isoflavon dibanding dengan bahan makanan lainnya. Isoflavon adalah sejenis antioksidan yang justru dapat membantu menghambat radikal bebas penyebab kanker.
Isoflavon pada kedelai memiliki cara kerja yang seimbang, dengan bertindak sebagai estrogen sekaligus bersifat anti estrogen.
Artinya isoflavon tersebut dapat menghentikan adanya estrogen yang berlebihan. Sekaligus sifat antioksidan untuk menekan pertumbuhan kanker.
4. Kedelai aman untuk kesuburan pria
Banyak yang mengatakan jika pria tidak boleh mengkonsumsi kedelai karena dapat menghambat kesuburan.
Pada kenyataan sebuah penelitian menunjukkan jika pria yang mengkonsumsi kacang kedelai setiap hari dapat menyehatkan dan tidak mengalami penurunan jumlah hormon testosteron.
Baca Juga: RAMALAN Zodiak Kamis 10 Juni 2021: Libra, Leo dan Sagitarius Waktunya Manjakan Pasangan Anda
6. Aman untuk balita
Susu kedelai aman untuk balita, hal tersebut dinyatakan karena banyak orang tua yang menganggap jika susu kedelai tidak aman untuk balita.
Sebuah studi tahun 2012 yang membandingkan perkembangan bayi yang diberi susu sapi dan susu kedelai.
Dari penelitian tersebut didapatkan jika balita yang diberi susu kedelai tidak mengalami gejala apapun, yang berarti susu kedelai aman bagi balita.***