Network
Olahan cimol semakin hari semakin kekinian. Bahkan baru-baru ini ada cimol isi mozarella yang eksis di kalangan anak muda.
2. Baso Aci
Jajanan ini juga tak kalah legendaris, bahkan semakin laris manis. Baso aci dibuat juga dengan sedikit tambahan tepung terigu dan air panas.
Kemudian diuleni dan dibulat-bulat, ukuran sesuai keinginan. Lalu rebuslah baso aci hingga matang.
Untuk urusan bumbu, baso aci tetap enak memakai kuah apapun, termasuk dicampur mie instan.
3. Cibay (Aci Ngambay)
Cibay atau Aci ngambay merupakan salah satu olahan aci yang harus dimakan dengan hati-hati. Panas dari aci yang meleleh kadang membuat lidah Kita kepanasan.
Cibay diolah dengan cara menyatukan aci, bumbu, dan air, kemudian diaduk didalam wajan berapi kecil. Tunggu hingga aci tersebut menggumpal, lengket, dan kental.
Setelah kental, dinginkan aci dan masukan ke kulit lumpia. Gulung dengan rapi lalu goreng, dan jadilah cibay. Jangan lupa tambahkan bumbu penyedap dan pedas ya.
