Network
POTENSIBISNIS - Kuliner khas Jawa Timur, kembali "dipamerkan" sang guburenur, Khofifah Indar Parawansa.
Yang teranyar adalah adalah kuliner berbahan dasar tahu. Baru-baru ini Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa membagikan foto santapannya yang tersaji di meja.
Dikutip dari laman instagram Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa @khofifah.ip, mantan Menteri Sosial ini memposting makanan khas asal Kabupaten Ngawi. Orang sana biasa menyebut Tahu Tepo.
Baca Juga: Siaran Langsung MotoGP Eropa 2020 Live Streaming Trans 7 Hari Ini 8 November 2020
Lalu apa sih pakanan Tahu Tepo ini? Nah, ini penjelasan dari Gubernur Khofifah, Tahu Tepo ini mirip dengan Tahu Tek asal Kota Surabaya, atau Tahu Gimbal yang menjadi makanan khas Kota Semarang.
"Keunikannya ada pada penggunaan Tepo dan Tahu Telor sebagai bahan dasarnya," ujarnya pada Minggu, 8 November 2020.
Tepo itu adalah lontong. Nah, Tahu Tepo itu, Tepo dan Tahu Telor dicampur dengan tauge atau kecambah, irisan kol atau kubis, bawang goreng dan kacang goreng.
Baca Juga: Seorang Pria 'Solid' Ajak Jual Narkoba kepada Keluarga dan Tetangganya
"Dan disiram dengan kuah segar, asam, pedas. Rasanya? Gak ada obatnya," tulis Khofifah.
